全美熱中Uber Eats城市排名 華府列第7

Uber Eats日前公布「2023年度最饞食物報告」(Cravings Report)，衡量各大城市民眾在Uber Eats上訂餐的狀況，並排名不同城市民眾對Uber Eats的熱中程度，結果顯示華府排名第七，值得關注的是，最受華府民眾歡迎的前十名美食店都不是全美連鎖的餐廳，而是當地特色店。

該報告顯示，在Uber Eats上最受華府民眾喜愛的前十名餐廳都是當地運營的店面，其中第一名為Moby Dick House of Kabob，Uber Eats大華府地區資深政策經理布萊克威爾(Michelle Blackwell)說，儘管大華府持續變化，餐飲業的發展和迭代也很頻繁，但此報告反映出華府本地商家的經營良好，民眾對不同地域的飲食也富有熱情。

華府允許Uber Eats提供酒飲的外送服務，這在新冠疫情初期也對商家生意有明顯幫助，包括Capo餐廳在疫情期間推出的特色飲品--致敬佛奇(Anthony Fauci)的「Fauci Pouchy」，這是一款包含薄荷檸檬水、葡萄柚汁等的伏特加調酒。

華府在Uber Eats訂餐熱中程度的排行榜上位居第七，在「健康食物訂單榜」中，華府也名列前茅，排名第五，許多民眾在沙拉店訂餐，此榜單的前四名分別是邁阿密、紐約市、洛杉磯、芝加哥。

Uber Eats也列出華府民眾最喜愛的餐點類型和食物特色，位居第一的是速食(fast food)，第二、第三名分別為早餐/早午餐(breakfast and brunch)，以及健康食品，布萊克威爾說，「健康食品指沙拉，速食包括墨西哥捲餅和薯條等」；中餐是華府消費者訂購次數排名第七的菜系。

Uber Eats也發現全美各大城市的共同趨勢，包括辣醬是今年最受歡迎的調味料，蘋果派是最受熱門的甜點，而最常見的配送要求是「不加洋蔥」、「沾醬分開放」、「額外加辣」等。