南加台灣農場 耕耘20年種出寶島特色蔬果

洛杉磯縣的夏威夷花園市（Hawaiian Garden），有一個華人廖氏夫婦經營的農場，經過二十餘年的耕耘，成功種植出多種台灣特色農產品。駐洛杉磯台北經濟文化辦事處處長紀欽耀9月27日也專程到訪，親自感受當地農田的田園風光，並品嘗台灣水果的獨特美味。

紀欽耀表示，廖氏夫婦將台灣優質的農業技術和品種帶到了美國，並在當地種植了台灣特有的水果如蓮霧、青棗和火龍果等。這些作物在美國市場上較為稀少，尤其是蓮霧在美國市場難以見到，能夠品嚐到這些台灣水果很難得。他也提到，希望未來能有更多年輕人投身農業，在美國推廣台灣農產品的同時，也能將台灣精神發揚光大。

而走入農場後，到處綠意盎然，宛如置身台灣田園風光。農場內栽種了龍鬚菜、絲瓜、苦瓜、柿子、蓮霧等多種作物，讓人彷彿回到了台灣的鄉村，倍感親切與熟悉。農場主人廖大盛介紹道，農場分為兩個區域，一個專門種植蓮霧，另一個則主要種植火龍果。目前農場內約有400株火龍果樹，並且都是有機種植。廖大盛提到，初期種植時遇到了許多挑戰，如水果不夠大、甜度不足等，但他通過不斷學習與改良，現在已經能夠成功栽培出高品質的火龍果，最大果實重量可達兩磅半。廖大盛還分享了他對蓮霧的栽培心得，指出蓮霧在美國的種植困難重重，不僅需要細心照顧，且對肥料和氣候的要求非常嚴格。雖然挑戰不少，但廖大盛表示，他樂於繼續種植這些台灣特有的水果，讓海外的台灣鄉親也能品嚐到家鄉味道。

目前，該農場不僅生產蓮霧和火龍果，還種植台灣青棗、芭樂、木瓜等高經濟價值的水果。廖大盛希望未來能夠引進更多台灣優良品種，如黑糖芭比蓮霧，讓更多美國消費者認識並喜愛台灣的農產品。