紐約市連鎖餐廳含糖食品 下月起貼警告

紐約市的連鎖餐廳即將開始在含糖食品和飲料上貼上警示標籤，以提醒消費者產品可能對健康造成潛在影響，以應對日益嚴重的公共健康問題，尤其是糖分攝入過高引發的肥胖、糖尿病等疾病；市府希望通過這種方式，幫助市民做出更明智的飲食選擇。

根據市議會紀錄，一項將在10月生效的新規定要求全國有15個或更多分店的餐飲服務機構，必須對菜單上含有至少50克添加糖的食品進行警示；這項措施由市衛生局(DOH)依據「甜蜜真相法案」(Sweet Truth Act)所做出，該法案由市長亞當斯(Eric Adams)去年簽署成為法律。

此前，亞當斯稱自己為素食主義者，因曾被診斷出第二型糖尿病，轉而調整自己的飲食方式；根據該規定，如果連鎖餐廳未在菜單上添加新的警示標籤，將面臨數百元的罰款。

該法案的發起人、代表曼哈頓中城的市議員鮑沃斯(Keith Powers)表示，希望提供市民一個機會，讓他們了解每天攝入的糖分「到底有多少」；根據新規定，警示聲明和一個勺子圖標將被標註在連鎖餐廳的菜單或菜單板上。

在前市長彭博(Mike Bloomberg)的任期內，市衛生局曾禁止全市範圍內的餐廳使用反式脂肪，並禁止在酒吧、餐廳和大多數工作場所吸菸；此外，另名前任市長白思豪(Bill de Blasio)也在任期內，下令對高鈉含量的菜單項進行警示。