2亞洲餐廳入選紐約12佳…8大道這家 人均不超過20元

記者高雲兒/紐約報導

每年年底,紐約時報(New York Times)都會發布本年度紐約市最佳新餐廳,兩家亞洲餐廳入選12佳新餐廳,分別是位於布碌崙(布魯克林)8大道的海南雞記(Hainan Chicken House),以及位於曼哈頓中城五大道的韓國餐廳Naro。

與往年一樣,榜單由知名美食名家維爾士(Pete Wells)評選;入選的兩家亞洲餐廳中,其中一家是位於布碌崙日落公園和8大道附近的一家馬來西亞餐廳海南雞記;餐廳主打海南雞飯,維爾士評價,它在紐約的雞肉飯界可謂是一個堅實的選擇,肉汁豐富,米飯Q彈有嚼勁,哪怕是與之搭配的金黃色雞湯和三種醬料,都無與倫比。

除了海南雞飯,維爾士說其他餐品,如炒粿條和檳城福建蝦麵等也一樣美味,最重要的是價格親民,人均20元以下,可謂是價廉物美。

另一家上榜的餐廳是五大道的韓國餐廳Naro,靠近洛克菲勒溜冰場,是韓裔Junghyun Park和他的妻子Jeongeun開的第三家餐廳;維爾士評價,該餐廳將傳統的韓國菜以現代、巧妙且低調的形式重新演繹,比如冰鎮章魚沙拉、紅燒章魚、清蒸挪威帝王蟹、以及泡菜,都讓人驚艷;每道菜都精心設計,幾乎都由十幾種或更多的原料組成。

目前該餐廳提供兩種不同的菜單,包括標準菜單和素食菜單,每人165元。

馬來西亞餐廳海南雞記主打海南雞飯,維爾士評價,它在紐約的雞肉飯界可謂是一個堅實的選擇。(取自餐廳主頁)
維爾士評價Naro餐廳將傳統的韓國菜以現代、巧妙且低調的形式重新演繹。(取自餐廳主頁)
韓國餐廳Naro是韓裔Junghyun Park和他的妻子Jeongeun開的第三家餐廳。(取自Jeongeun Instagram)

去年,位於布碌崙(布魯克林)威廉斯堡(Williamsburg)的粵式融合菜Bonnie's,以及位於曼哈頓東村的吉乃(Yoshino)日本餐廳,入選十佳新餐廳,位於曼哈頓下東城越南餐館「西貢社交」(Saigon Social)的蒸糯米糕,則被評為年度七大菜餚之一。

布碌崙 曼哈頓 8大道

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