洋人求診洛杉磯40年中藥鋪 煎湯藥聞起來像雨後森林

洛時記者╱Deborah Vankin,編譯╱胡立宗

洛杉磯市華埠已經開了四十多年的中藥店「天祥公司」,最近因為TikTok的短片而聲名大噪。到底中藥對健康有沒有幫助,洛杉磯時報記者親自走訪。

越來越多的TikToker(TikTok創作者)幫洛市華埠的中藥店「天祥」(Tian Xiang)宣傳,不知情的人還以為它是洛杉磯地區獨一無二的蔘藥行。平台上有關天祥的短片超過20支,除了導覽,還會記錄問診抓藥的過程。

名為「@mooneyegoddess」的TikTok用戶號稱,5月間搭了兩個半小時的火車才到了洛杉磯,走過幾個街區才到了華埠、找到天祥的太夫看診。她在影片中激動地說,「西醫根本不聽我說,只好找與我靈魂相繫的中醫,而且我告訴你們,(看完)我感覺超讚的!」

另一名客戶「@actressamira」則對天祥的對症下藥讚不絕口,並且一一介紹店內的藥材,「這個、那個一般店家根本看不到」。

她們的訴求很明確,天祥的木頭藥櫃裡有著各種各樣的藥材,人蔘、枸杞、薑黃,連肉桂都能入藥,櫃台後方則是已經裝罐的中藥,消化不良、過敏、更年期,強肝健胃護心潤肺無一不有。

與一般藥材行最大的不同點在於太夫常年駐診。已經浸淫中醫50年的黃大夫就坐在店內的一個角落幫人看診,但是他的配備齊全,不僅座位有壓克力隔板,他也帶了醫療口罩與手術用手套,診脈沒有衛生問題。

與西醫不同的天方夜譚

「醫生」不用等上好幾周才能看診,客人上門抓藥,多花個15元就能讓大夫看診,然後拿到對症下藥的「處方箋」,十天份的藥材80元至95元,外頭的「藥局」就能抓藥,以及自己煎藥的指南。這對看慣西醫的人來說直如天方夜譚。

「蘇氏藥業公司」(Solstice Medicine)的華埠經理蘇先生(Willie So)說,洛杉磯地區有超過50間中藥行,自從1979年就開始供藥的蘇氏藥業,打從天祥一開張就固定為它們送藥。

就在百老匯大街(Broadway)上的天祥雖然地點不錯,藥材也比其他地方齊全,但在社交媒體上爆紅,連他們自己都說不出個道理。

店經理賀先生(David He)透過翻譯表示,天祥從2020年新冠爆發後生意就越來越好,近兩年來還成為社交媒體的寵兒,可能因為從中國、越南、柬埔寨來的亞裔,覺得中藥更能強身健體吧。

他說,「特別是疫苗還沒出現前,客人用了覺得好就貼文,然後來得人就更多,口耳相傳。」

南加大的數位媒體專家Freddy Tran Nager指出,疫情讓許多非西醫的養生之道越來越受歡迎,天祥代表的中醫觀念因此在TikTok發酵。洛時記者越聽越好奇,因此決定親自到天祥探聽一番,更何況她正因健身受傷,肩頸疼痛難耐,任何療法都歡迎。

天祥一直營業40年,但老闆倒是換過幾次。看著絡繹不絕的客人,賀經理說,多數都是長者、熟客,與亞裔、拉美裔,求診的原因從感冒、著涼、背痛,甚至連不孕都有。有時候為了說明,他還會走出櫃台,拍拍自己的胸腹,顯示藥會在哪裡發揮功效。

另外兩名夥計則手不停歇地為病人備藥,一個拿著戥秤(音同「等」秤)拿捏份量,另一個負責搗藥,並且輪流在藥包上放上備好的藥材。最後第三個夥計把藥包折好,放進塑膠袋裡好讓客人拿走。

正當記者看著,如表演班的俐落流程,跟靜物畫差不多的藥包,賀經理提醒「太夫正候著您呢」,於是簡潔明瞭的問診過程開始了。

大夫看診利用手機翻譯

黃大夫問了姓名年紀,然後寫在藥單上,然後開始診脈,邊把著他的眉頭皺了起來,然後在手機上打字,翻譯成英文,顯示「您的血液循環不良,脾胃虛弱、賀爾蒙失調,還有一些小毛病」。

記者大為驚訝,因為她聽說都要看舌頭的,「望聞問切」,但黃大夫光把個脈就知道那麼多?「經驗」,黃大夫透過翻譯回答。後來得知,他曾在廣東台山做了卅餘年,到了天祥又做了廿餘年,爺爺、爸爸都是中醫大夫。

她的頸部僵硬,太夫說是血液循環不好,而且光靠診脈就能知道,因為中醫不管脈搏數,而是看重脈象。

記者先前採訪了一些專家,因為中藥雖然歷史悠久,但效力不明。洛杉磯加大「東西醫學中心」(Center for East-West Medicine)的許教授(KaKit Hui)強調,對症下藥才能救命醫病,但是要跟對師父學對本事。

他說,中藥對咳嗽、感冒(上呼吸道感染),或是胃腸道疾病都有效,中國甚至會用中藥醫狼瘡與癌症,但是大夫一定要學貫中西,因為中藥會與西藥相互干擾,不懂藥性醫理的人反而添亂。

國家衛生研究院(NIH)「替代醫學研究中心」(National Center for Complementary and Integrative Health)的學者 Craig Hopp則提醒,中藥材不受聯邦食藥局監管,因此最怕品質與原產地出問題。

前話不表,記者最後還是拿到了黃大夫的藥單,檄樹、仙茅、魚腥草、藁本等16味藥,三大包分六天用,總共63元。

但是賀經理不願透露藥材從那進的,只說是蒙特利公園市、阿罕布拉市批發商批來的好藥材。記者表示,這兩地很多藥材來自中國,還有些來自韓國、日本、越南。賀經理則是補了一句,看診拿藥的客人確實感覺好多了,「畢竟中藥不是消毒殺菌用的,而是改善體質」。

當天的顧客之一是Dericia Witalina,她說爸爸八十多了,剛動過膽囊手術,中藥看來有用。她們家在聖費南度谷,但她說就算需要開一段路,但如果需要什麼就會來天祥買。

良藥苦口但真值得一試

TikTok用戶雖然都同意,服了藥後真的好睡或感覺好很多,但一致的共識是很難喝,「@123aram5」的描述最生動,「噁~別!」

記者煎藥時特別小心,照指示花了一小時熬成深褐色的湯藥,這時家中已經聞起來像雨後的森林一樣,確實很愉悅放鬆。但是這些都不能淹蓋藥真的很難喝的事實,因此她筆記下來,萬一真的還要再去,千萬記得買店裡就有的柚子蜜。

最後,她一夜好眠,但原因很難說,是中藥嗎?還是心理作用?還是睡前的熱瑜珈?沒人知道,但只要有效,她都願意試。

(原文來自洛杉磯時報,撰稿記者為Deborah Vankin,攝影為Jason LeCras,訪問兼翻譯Grace Xue。原文連結:

The internet loves this L.A. Chinese herb shop. Can its ancient prescriptions really improve your health?

天祥的賀經理。(Jason LeCras為洛杉磯時報拍攝)
天祥的店員Angela Wu正在用戥秤抓藥。(Jason LeCras為洛杉磯時報拍攝)
洛杉磯華埠Broadway上的天祥公司。(Jason LeCras為洛杉磯時報拍攝)
黃大夫的診間。(Jason LeCras為洛杉磯時報拍攝)
天祥的各類藥材。(Jason LeCras為洛杉磯時報拍攝)
黃大夫。 (Jason LeCras為洛杉磯時報拍攝)
可入藥的乾果。(Jason LeCras為洛杉磯時報拍攝)
天祥的各類藥材。(Jason LeCras為洛杉磯時報拍攝)
天祥的各類藥材。(Jason LeCras為洛杉磯時報拍攝)
天祥內部。(Jason LeCras為洛杉磯時報拍攝)
黃大夫為洛時記者把脈。(Jason LeCras為洛杉磯時報拍攝)
記者的藥方,她覺得很像一幅畫。(Jason LeCras為洛杉磯時報拍攝)
黃大夫開好的藥方。(Jason LeCras為洛杉磯時報拍攝)

https://www.latimes.com/lifestyle/story/2024-09-02/chinese-herb-shop-los-angeles-traditional-medicine)

洛杉磯加大 TikTok 華埠

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