台灣美食進軍美國 洛杉磯快閃店多元風味

台灣外貿協會於9月13日至15日在洛杉磯舉辦「2024台灣食品商機媒合團─美國洛杉磯站快閃店」活動，集結13家台灣優質食品業者，在新台灣食品（NT Foods）設置快閃店，主題為「台灣嚴選Taiwan Select」，展出並提供試吃，包括鳳梨酥、珍珠奶茶、糕餅點心、抹醬、牛軋糖、南棗核桃糕及沖泡米粉等多種台灣特色食品。

影音：記者張庭瑜

除了現場展示，活動當天下午還安排台灣業者與當地進口商及通路商的一對一商機媒合會議，雙方洽談合作機會，為台灣食品進軍美國市場奠定更穩固的基礎。

洛杉磯台北經濟文化辦事處經濟組組長劉倫正感謝對推廣台灣食品的支持，並肯定台灣食品在美國市場的發展潛力。多位嘉賓親臨現場剪綵，揭開活動序幕。

聖蓋博市長吳程遠表示，聖蓋博市被譽為「美食城市」（Foodie City），也是626美食文化的發源地。他認為，台灣美食進駐南加州將廣受歡迎，因為台灣食品的品質與美味已獲得不同族裔的認可。他強調，聖蓋博市作為洛杉磯的重要城市，擁有多元族裔文化，是台灣食品進入美國市場的理想平台。

台灣外貿協會行銷專案處副處長呂秀玲表示，此次活動是台灣政府「疫後特別預算」計畫的一部分，透過協助中小企業進行國際推廣。參展的13家台灣業者產品種類多元，包括即食沖泡珍珠奶茶、魚皮零食、山珍海味等。呂秀玲強調，入選業者皆符合ISO等國際品質認證標準，部分產品曾獲國際風味獎項，象徵台灣食品的高品質與卓越口味。

呂秀玲指出，台灣業者在研發創新方面表現亮眼，能將傳統食品以創新製程呈現，提升產品即食性與便利性。此外，業者也注重全球飲食趨勢，強調天然、有機、無添加、低醣、無麩質等特性。然而，台灣食品也面臨生產成本較高的挑戰，導致市場售價相對較高。儘管如此，台灣食品以其高品質與信賴度，仍深受市場認可。

外貿協會將在全球多個市場持續舉辦類似推廣活動，涵蓋加拿大、馬來西亞、日本、韓國、新加坡、中東及歐洲等地，幫助台灣食品業者拓展國際市場，提高全球知名度與市場佔有率。