傳統台灣辦桌文化 布袋戲 歌仔戲 電音三太子演出

記者孫愛薇╱密爾比達即時報導

「真心愛台灣」與僑委會25日在金山灣區僑教中心舉辦「台灣辦桌之旅,廟會篇」,將僑委會國際青年親善大使候選人李文心的辦桌創意提案實際舉行,以台灣傳統溫馨的辦桌方式,宣傳台灣美食文化,與濃厚的人情味。活動中有台灣傳統演出,「台灣薪傳歌仔戲劇團」前執行長劉玲霞帶來歌仔戲「益春留傘」、「愛台灣掌中戲團」演出布袋戲、FASCA高中志工出演電音三太子,十足台灣廟會風情。

僑委會委員長徐佳青表示,舊金山是僑委會非常重要的僑區,將僑務繼續推動到下一個世代,讓下一代有更多文化傳承,是僑委會的主要核心。她指出,美國是移民社會,促進不同族裔互相交流與學習,能降低誤解跟歧視。僑委會未來還有很多的計畫,著重在下一代,讓他們創造活動,期待社區都有機會來認識台灣文化。

本次活動的主辦單位為「真心愛台灣」。會長高椿惠(Alice Kuo)將李文心的辦桌想法落實舉辦。她表示,年輕人有很多創意跟想法,很高興幫她們把想法落實,未來也能發揚光大,並把辦桌的想法,與社區結合,邀請社會公益團體加入,推廣公益活動,實現「Taiwan Can Help」。

辦桌活動的創意想法來自於李文心在台灣的幼年經驗。她參加過表親戚的辦桌喜宴,「我感受到台灣的辦桌文化,認識了很多親戚朋友」,而後就想要把這樣的經驗與更多人分享。這次藉由活動將她的夢想實現。

席間菜色豐富,每道菜名也帶有吉祥寓意,「五福拚盤」、「生財蝦鬆」、「富貴松鼠魚」等。台灣辦桌常見的紅蟳米糕,則改為鰻魚米糕,甜點則是紅豆車輪餅,與喜宴上必有的炸湯圓,象徵圓滿如意,祝福新人。

「台灣辦桌之旅,廟會篇」席開23桌,超過260人參與辦桌活動,現場熱鬧非凡。(記者孫愛薇╱攝影)
「五福拚盤」以五道涼盤小菜,代表五福臨門寓意。(記者孫愛薇╱攝影)
「生財蝦鬆」以生菜當成盤子成裝蝦鬆。(記者孫愛薇╱攝影)
「台灣薪傳歌仔戲劇團」前執行長劉玲霞帶現場嘉賓一同演唱歌仔戲名曲「我身騎白馬」。(記者孫愛薇╱攝影)
由FASCA高中志工帶來擊鼓電音三太子。(記者孫愛薇╱攝影)
莊雅淑、賴銘琪、徐佳青、高椿惠、李文心(由左至右)分別手持代表台灣觀光的牛肉麵與購物袋。(記者孫愛薇╱攝影)

活動參與嘉賓雲集,駐舊金山經濟文化辦事處處長賴銘琪、金山灣區僑教中心主任莊雅淑、桑尼維爾市長克萊恩(Larry Klein)、佛利蒙市長高敘加、佛利蒙市議員邵陽、庫比蒂諾市長趙良方、薩拉托加副市長趙嬿、希爾斯堡市議員莊吳明芳、僑務委員王龍文、僑務委員李漢文、僑務委員魏德珍、僑務委員吳怡明、僑務委員林政原、僑務諮詢委員呂玉貞、僑務顧問李垣麟等多位灣區僑界與政治領袖出席。

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