喝咖啡4大好處 營養師:兩時段喝最佳

黃妙雲

許多人每天早晨會喝一杯咖啡,就開啟了一天的儀式。營養師劉怡里指出,咖啡富含「綠原酸」,是一種抗氧化劑,具抗氧化、抗發炎、促進代謝、消水腫、減少腰圍、降體脂肪等功效,建議可以選擇喝保留較多綠原酸的淺焙咖啡。

台灣台安醫院營養師劉怡里說,喝咖啡具四大好處:

1.提高抗氧化力:富含多酚類的綠原酸,調節生理機能,護肝降低發炎反應。

2.提神:咖啡因控制在300mg以下,可達到保健及提振精神功效,較不會有咖啡因過量的副作用。

3.消水腫:咖啡利尿,早晨喝一杯無糖黑咖啡,幫助水分代謝,有助於消除水腫。

4.燃燒脂肪:運動前喝黑咖啡,可幫助運動能力的表現,也有助於脂肪燃燒,幫助體脂肪控制。

健康喝咖啡10大建議:

1.飲用無糖黑咖啡最健康。

2.空腹喝咖啡,建議可以選擇拿鐵或是燕麥奶咖啡。

3.成人每天控制在300mg咖啡因,約喝2杯中杯美式咖啡。

4.運動前、中、後喝無糖黑咖啡,有助於燃脂降腰圍。

5.喝適量的黑咖啡不會造成骨鬆。

6.喝咖啡過量可能造成血壓上升。

7.避免影響到鈣和鐵的吸收,建議餐後一小時再喝咖啡。

8.酸度高的咖啡,愈容易引起胃食道逆流。

9.兒童、青少年不建議喝咖啡。

10.最佳喝咖啡時間是早上10時過後和下午1時過後。

早晨喝黑咖啡,可提神醒腦、消水腫。(圖/123RF)

喝咖啡要適量,劉怡里提醒,胃食道逆流、高血壓、胃炎、骨鬆、心悸、甲狀腺機能亢進、嚴重失眠、缺鐵性貧血等族群,應盡量減少咖啡因的攝取。依賴咖啡成癮者,則可以慢慢減少分量,避免快速戒斷造成嚴重不適感,或是先改成茶類,例如紅茶,來度過過渡時期。

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