餐廳內用帳單出現「廚房感激費」 服務生也說不出所以然

世界新聞網/輯
X帳號名為「Byl Holte」的網友貼出他在巴爾的摩一間生蠔餐廳用餐的付款明細,居然有一筆1.12美元的「廚房感激費」,讓他直呼太超過了。(翻攝 Byl Holte X帳號 @SirBylHolte )

一名到餐廳用餐的顧客在社群媒體X上貼出他收到的帳單明細,在他支付的項目中居然出現1.12美元的「廚房感激費」(kitchen appreciation fee),他請服務生解釋這筆項目但對方說不出來,讓他直呼「這真的是太超過了」。

太陽報(The Sun)報導,X帳號名為「Byl Holte」的網友貼出一張用餐帳單明細,上面顯示他點了一杯調酒、兩份早餐和兩杯柳橙汁,但還有一筆1.12美元的「廚房感激費」,佔帳單稅前金額57.12美元將近2%。

該名網友表示,「廚房感激費」到底是什麼?他點餐前沒有人告知他會被收取這筆費用,他付帳後請服務生解釋,對方說那有點難說明,要請經理和他說明,結果經理根本沒出現。他問網友,是否以後在外用餐都該先問有什麼額外收費?

雖然該網友沒有點名餐廳,但從他貼出的帳單明細上可以看到餐廳地址,可推測是位於馬里蘭州巴爾的摩(Baltimore)的True Chesapeake生蠔餐廳。

報導指出,在這物價飆漲的時代,一些餐廳會用一些名目向顧客收取費用,讓他們可以支付調升的員工薪水和物價,例如自備酒水開瓶費、使用信用卡額外費用等,但顧客對那些名目不會太陌生。

這些額外費用已經太常見,通常顧客在用餐前不會被告知,要等結完帳後才能從明細上看到,很多人看到自己無意間支付了額外費用,不外乎感到難過或憤怒;對於這些額外費用,有些餐廳業主解釋是為了支付員工健康保險、疫情相關支出等,但通常都讓消費者無法理解。

報導指出,有些消費者因此採取激烈反制措施,例如刪減原本要給的小費金額。一名網友留言,指若自己看到這種額外收費,就會從小費金額中扣除。

另一名網友說,若餐廳業者無法好好經營餐廳,憑什麼要消費者補貼他們,這樣的做法很差勁。

一名網友說,看到廚房感激費,若今天付帳單的是他,他一定會用自己的方式表達感激,就是「再也不到那間餐廳用餐」。

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