新法禁收附加費 餐飲業者怒

加州檢察長辦公室4月30日證實，7月1日起生效的SB 478法案對餐廳也有效，屆時餐飲業者不能再於帳單上添加「附加費」(surcharges)。加州餐館協會聞訊大怒，指出許多業者可能因此決定關門，將造成更多失業問題。

餐廳加徵附加費從疫情爆發以來變得普遍，疫情中消毒的工作需要材料和人力，有些餐廳悄悄在帳單上加收兩三元消毒費，許多顧客根本不知情。於是這類濫加的費用被人取名為「垃圾費」(junk Fees)。

舊金山紀事報（San Francisco Chronicle）報導，另一個收附加費的理由，是許多餐飲業者希望不要靠小費來酬庸員工，畢竟消費者可以多給少給甚至不給。收附加費是比較可靠的經費來源，讓員工的薪酬比較穩定。

餐館協會原本希望餐飲業可以不受SB 478法案的限制。屢次向州政府詢問後，檢察長辦公室4月30日以電郵答覆：該法也適用於餐廳。該法的宗旨是讓消費者進餐之前就知道要付多少錢，帳單上除了銷售稅以外不可添加任何其他必付費用，小費則由顧客自行添加。

在灣區經營許多家餐館的巴克斯管理集團(Bacchus Management Group)的史丹納德(Tim Stannard)表示，這對餐廳業者會有極重大的打擊，餐廳必須給員工減薪、給顧客漲價，兩者對業者都有負面的衝擊。

加州餐館協會總裁康迪(Jot Condie)憤怒地指出，這項法案原本號稱是要澄清既有法規的條款，而不是擴大法規的適用範圍，如今檢察長辦公室所發的電郵，確認了是要擴大施行到餐飲業，這不是州議會原本的用意。

檢察長辦公室宣布，會在5月1日發行「問題解答」FAQ(frequently asked questions)。金門餐館協會(Golden Gate Restaurant Assc.)執行總監湯瑪斯(Laurie Thomas)表示，看起來餐廳勢必受限，但她希望州政府可以延緩實施，讓業者有時間做調整。