最肥的不是珍珠 營養師揭手搖飲熱量殺手:一堆人超愛
台灣人愛喝飲料,在路上常看到人手一杯手搖飲。對此,營養師高敏敏提醒,在手搖飲加料的選擇中,大家都以為熱量最高的是珍珠,但事實上,奶蓋才是熱量超標的隱形殺手!
高敏敏在臉書指出,很多人愛的「奶蓋」,除了糖還有油,熱量超級高!奶蓋的製作要用奶油+糖或鹽,甚至加煉乳去打發.而且乳脂肪含量要夠高,才不易油水分離,加糖就像奶蓋的穩定劑,能讓打發的形狀更穩定。
此外,高敏敏也貼出常見「飲料加料」的熱量排行,以下為大約「加一份」的熱量估值:
1.奶蓋(203 Kcal)
2.珍珠波霸(156 Kcal)
3.粉條(131 Kcal)
4.芋圓(128 Kcal)
5.OREO脆片(116 Kcal)
6.布丁(110 Kcal)
7.椰果(76 Kcal)
8.蒟蒻(71 Kcal)
9.仙草凍(57 Kcal)
10.愛玉(45 Kcal)
11.寒天(42 Kcal)
12.蘆薈(31 Kcal)
高敏敏說明,布丁加一顆就等同110大卡, 澎湃一點加到兩顆布丁,光加料的部分就已經220大卡,而每一樣料基本上都會蜜過糖,才會有香甜的味道,所以就算點了無糖飲料,裡面也潛藏精製糖,大約2-4顆方糖量。高敏敏也提醒,好喝的飲料加上料的嚼勁跟口感,雖然讓人欲罷不能,但偶一為之可以,天天喝對身體的負擔就很大。
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