臘肉打傘
你吃過臘肉嗎?你知道怎麼做臘肉嗎?我的爺爺就會做。
爺爺跟我說,做臘肉第一步是醃製,第二步是熏烤,第三步是風乾。爺爺強調,風乾就是把臘肉放到屋外,讓大自然的風把臘肉吹乾。為什麼不用吹風機呢?因為必須吹好幾天,那樣人會累死的。但是,風乾卻有一個問題,就是這裡最近一直在下雨,臘肉掛在外面,不但不會乾,反而會被淋得更濕。怎麼辦呢?爺爺想出了一個好辦法!
這一天,又下著冷雨,我們正在吃零食,媽媽突然指著窗外說:「看!」我站起來,跑到媽媽身邊朝窗外望去,看見院子裡立著一根長棍,上面掛著一塊臘肉,臘肉竟然打著一把大傘!我又奇怪又迷惑,臘肉怎麼能自己打傘呢?仔細一看,原來傘是綁在長棍上,正幫著臘肉遮雨。我記得爺爺告訴過我,下周準備做臘肉雞蛋餃子盆,一定是他怕臘肉被淋濕,想出了給臘肉打傘的好辦法。
我覺得爺爺真聰明!要是你也想風乾臘肉,但是外面在下雨,也可以試一下我爺爺的辦法,給臘肉打傘。
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