Netflix「黑白大廚」栗子提拉米蘇暴紅 便利商店食譜看這裡

南韓料理競賽綜藝「黑白大廚：料理階級大戰」上線後話題不斷，霸榜Netflix排行榜第一，近日第8集的敗部復活賽中，節目組搬出便利商店食材，邀請參賽者即興創作。最終黑湯匙選手「拿坡里美味黑手黨」巧手製作出義大利甜點「栗子提拉米蘇」，奪得敗部復活資格，南韓便利超商CU更搭上這股風潮，宣布未來將正式販售此食品。

「黑白大廚：料理階級大戰」共有100位廚師參加，包括20位明星廚師「白湯匙」和80位素人廚師「黑湯匙」，並由南韓知名美食家白種元，南韓唯一米其林三星餐廳「Mosu Seoul」主廚安成宰擔任評審，冠軍將抱回3億韓元獎金。

近日第8集「敗部復活賽」中，節目組直接把南韓便利商店CU搬進攝影棚，讓8名參賽者利用便利商店食材創作料理。結果，其中7位選手都端出調味重的鹹辣餐點，唯獨擅長義式料理的黑湯匙選手「拿坡里美味黑手黨」反向操作，以奶油麵包、烤栗子、牛奶、消化餅乾、太妃榛果拿鐵、穀麥優格、巧克力，做出甜食「栗子提拉米蘇。」

這道料理讓評審為之驚艷，給予9分，A+超高評分，評審表示：「原來便利商店的食材這麼好，比外面賣的還好吃，完全不輸星級酒店裡的甜點。」最終「拿坡里美味黑手黨」也憑藉這道獨樹一格的甜品奪得復活資格。

「栗子提拉米蘇」食材：

栗子零食1袋

牛奶500 ml

奶油乳酪250 g

全麥餅乾

太妃堅果拿鐵

鮮奶油400 ml

巧克力

穀麥

「栗子提拉米蘇」製作步驟：

1. 將一袋栗子零食與牛奶一同熬煮，放入攪拌機打成栗子泥

2. 和奶油乳酪混合，放進冰箱冷凍30分鐘

3. 挖出CU便利商店熱賣「延世生乳包」中的生乳並打發，混合成栗子奶油

4. 拿出四個全麥餅乾浸泡太妃糖堅果拿鐵，放入杯底，疊上栗子奶油，堆成三層。將稍微冷凍過的巧克力磨碎，均勻撒在上面

5. 撒上炒過的穀麥，讓料理變更酥脆

節目播出後，Netflix隨即分享「栗子提拉米蘇」的食譜與製作方法，帶動CU便利超商相關食材銷售額大幅增加，CU表示，正在積極開發此產品，未來將正式推出。

《黑白大廚》拿坡里美味黑手黨「栗子提拉米蘇」食譜看這　韓超商將上市

TVBS新聞網