烤麩

老豫園聖誕新年套餐九五折預訂優惠 六至十人套餐 佳節最佳選擇
前一波的感恩節套餐預訂,老豫園收獲得眾多饕客的熱烈反饋。對於法拉盛老豫園所精心準備充滿濃濃家鄉特色、經濟實惠、用料十足、美味無比的套餐驚豔無比。其超值的價格更讓僑胞們驚呼過癮加上預訂享95折更大大節...

老豫園感恩套餐九五折預訂優惠 六 - 十人套餐 過節最佳選擇
隨著冬季的腳歩漸近,轉眼家人朋友歡聚的感恩節便到眼前了。法拉盛老豫園特精心準備了特色濃濃的「感恩套餐」陪您一起歡度。經濟實惠、用料十足、美味無比。為節省僑胞荷包更提供預訂享九五折(即日起至11/15...

記憶中的家鄉小菜
每每說及上海菜,最懷念的是愚園路西餐廳的羅宋湯和阿孃家的烤麩。愚園路上的西餐廳在馬路角過去兩爿店面。招牌和門面裝潢雖考究別致,但並不張揚,有只待熟客之態。服務員穿著絳紅色西裝,帶了白手套上菜。每次去...

想學灌台灣香腸、品嘗小吃 名廚4/7芝城開班
芝加哥台灣美食文化交流協會會長陳美麗表示,該會將在4月7日舉辦一場台灣小吃廚藝教學活動,全程由台南崑山科技大學教授洪廷瑋現場示範指導,學員將可學到台灣香腸的全程製作過程,課程結束並將台灣小吃宴,品嘗...

麻油鷹嘴豆拌飯套餐
下一餐吃什麼呢?經常出現在日常生活對話中,你想好答案了嗎?如果仍在構思中,或是還沒有想到,不妨參考下列的菜單,讓我們開啟美好的一天。麻油鷹嘴豆拌飯材料:鷹嘴豆、胡蘿蔔、香菇、白米、藜麥、水。調味料:...

母親的堅持
在還沒有聽過「膽固醇」一詞的小小年紀,我就拒食肥肉。唯一的例外,就是母親包的肉粽內之肥肉,我總吃得津津有味。母親包的是枕頭狀的長型粽,也就是一般所稱的江浙粽或湖州粽,中間放入一塊既長且大的豬肉,肥瘦...

金兔報到 迎福素宴
農曆春節想好辦什麼年菜了嗎?何不試試素食年菜。端上獅子頭火鍋,象徵圓圓滿滿吉祥安康;來盤鷹嘴豆滷烤麩,代表春滿乾坤福滿門;球芽甘藍天貝,則是春回大地萬象新;翡翠菠菜炒飯,代表團圓年夜飯;椒鹽鮮蔬檸檬...

低熱量好消化 炒米粉與家常菜
平價又方便料理的米粉,加入爽脆的高麗菜,不僅提供飽足感且容易消化,此外,高麗菜還有健胃整腸,調節血糖,預防癌症等功效。白蘿蔔可清熱解毒、助消化,還有防癌功效。芥蘭則是含鈣最豐富的蔬菜,除了強健骨骼外...

阿瑪廚房西郊分店開業 歡迎舊雨新知光臨
地址位於19 Calenda Ave., La Grange, IL. 60525的阿瑪廚房西郊 La Grange 市中心分店日前正式開業,喜歡川菜、上海菜的郊區朋友們有口福啦!上海灘民國風裝修的...

竹筍
到上海菜館,愛吃四喜烤麩、回鍋肉、獅子頭,大部分菜式都有幾片筍乾,在當地人眼中,竹筍才是主角,深受文人墨客的喜愛,例如國畫大師張大千嗜食台灣綠竹筍;清人李漁更稱竹筍為「至鮮至美之物」,「肥羊嫩豕,何...

美味烤麩料理3道
烤麩,是蛋白質含量高的食材,口感鬆軟彈性佳。麩與「福」、「富」音相近,吃烤麩,「福」氣到好運到,「富」貴吉祥跟著來。脫水烤麩洗淨後,用電鍋蒸煮,簡單又安全,不妨一試喔!大白菜燴烤麩材料:大白菜、番茄...