蛋白質

85年來深受國人喜愛的「卡夫起司通心粉」(Kraft Mac & Cheese)，要在美國推出不含乳製品的「植物版純素起司通心粉」了。卡夫亨氏公司(Kraft Heinz Co.)29日宣布...

一位30歲女性身高150公分，體重卻因腎病低於40公斤，經由洗腎、飲食及運動調控維持體力，體重回升到46公斤，重新充滿活力。醫師指出，腎友補對營養很重要，不僅可防止肌少症發生，腎友也有體力洗腎。台灣...

以生產番茄醬、起司通心粉出名的食品公司卡夫亨氏(Kraft Heinz)周三宣布，將在美國推出不含乳製品的起司通心粉(dairy-free macaroni and cheese)。卡夫亨氏表示，新...

一華裔家族因罹患罕見遺傳疾病，不斷有人「離奇」死亡，家族成員之一辛蒂·林(Cindy Lam)在父親發病、過世後，擔心自己可能是下一個；幸好她接受檢測後，發現自己幸運逃過一劫。華盛頓郵報報導，辛蒂說...

噁心想吐是相當常見的身體症狀，除了生病感冒之外，頭暈、情緒問題都可能導致嘔吐感，因此我們針對「緩解嘔吐感食物」相關話題進行觀測，一起看看發生想吐症狀時能夠以什麼食物舒緩。《Social Lab社群實...

根據研究，女性邁入停經期，體內荷爾蒙分泌下降，骨質以每年5%速度加速流失，增加骨質疏鬆症罹患率，帶來跌倒、骨折等風險，營養專家建議女性年過50歲，可從飲食下手維護骨骼，並列出五種護骨好食物。美國綜合...

你是否曾經半夜三點醒來，外頭暗濛濛而肚子咕咕叫，想吃些東西？挑什麼來滿足叫餓的肚子，又不會妨礙你睡回去，更重要的，不會第二天起床後不舒服，彷彿生病了？專家建議如下四種不會干擾睡眠的零食：一、火雞胸肉...

26歲葉小姐偶爾在下午或夜間會頭暈、心悸、冒冷汗，竟因體內分泌的胰島素濃度高於正常人，患「非胰島素瘤胰原性低血糖症候群」；由於目前並無標準治療方式，她也不願動手術切除部分胰臟，醫師建議採「低碳水化合...

不少在增肌的民眾，會在健身後半小時內喝下高蛋白乳清、吃雞胸肉或茶葉蛋等食物補充蛋白質，營養師指出，這其實還是要視每個人的運動類型，以及身體狀況，如要達到更好增肌效果，建議補充1份蛋白質和1份碳水化合...

部分病患因無法進食、消化、吸收或代謝食品中特定營養成分，需特定疾病配方食品攝取營養，不過不是每一款營養品都適合每位患者，營養師指出，如慢性腎臟病患者需要低蛋白質，但開始洗腎後，需改補充高蛋白質營養品...

每年的10月到12月是柿子成熟的季節；儘管柿子有高維生素C、幫助消化、促進排便、有助視力保健等好處，但營養師提醒大家，將柿子放進嘴裡前，要注意不要空腹吃，也不建議與高蛋白食物，如肉類、雞蛋、豆製品、...

感恩節也是絞盡腦汁送老師親朋同事禮物的季節，兼具實用性、品質和設計感是選擇禮物的基本元素，本期推薦禮物包括護膚、日用、旅行等多樣化的禮物，均都滿足這些要素。法國小眾奢華香氛Ex Nihilo的迷走緋...

由美國海歸的「科研女神」顏寧擔任創始院長的深圳醫學科學院（Shenzhen Medical Academy of Research and Translation，簡稱SMART）21日宣告成立，象...

今天開車上班時，打開收音機，傳來電臺主持人興奮地說：「今天邀請大家一起慶祝『逝去親人日』（Celebrate the passed loved one day），歡迎打電話進來，用最愉快的心情慶祝某...

時序進入秋冬季，天氣轉涼，日照時間縮短，不少人習慣熬夜、晚睡，壓力又大，這些傷腎的行為，容易傷了腎氣、元氣。台灣養生達人、癌症關懷基金會董事長陳月卿建議，在這個季節裡，可以在早餐喝一杯「黑五寶奶漿」...

蛋白質是構成肌肉主要的原料，營養師說，在長時間高強度的運動期間，人體肌肉組織中的蛋白質分解也會隨之增加，所以此時如果由飲食中提供足夠且完整的蛋白質，可以有效促進肌肉生長。台灣南投醫院營養師黃淑敏指出...

存肌肉跟存錢一樣重要，要及早開始，等年紀一大把才開始儲蓄，恐怕入不敷出。肌肉是人體的健康存摺，提供保護力，維持行動力，更與關節骨骼健康相輔相成。熱愛健身的日本知名女星天海祐希曾說：「男人會背叛你，肌...

一華裔家族因罹患罕見遺傳疾病，不斷有人「離奇」死亡，家族成員之一辛蒂·林（Cindy Lam）在父親發病、過世後，擔心自己可能是下一個；幸好她接受檢測後，發現自己幸運逃過一劫。華盛頓郵報報導，辛蒂說...

部分病患因無法進食、消化、吸收或代謝食品中特定營養成分，需特定疾病配方食品攝取營養，不過不是每一款營養品都適合每位患者，營養師指出，如慢性腎臟病患者需要低蛋白質，但開始洗腎後，需改補充高蛋白質營養品...