美食最速報
網揭台灣泡麵輸日韓最大敗筆 「還得練耐心」
台灣泡麵種類多樣，方便購買、好沖泡的特性，是不少人準備宵夜的最佳選擇，除了經典口味風靡全球之外，商家也積極推出創新口味，擴大消費族群。不過，近日有網友因撕開蓋子破損而發文抱怨，引發大眾共鳴，直呼「台灣的泡麵蓋子真的越來越難開」。
賣得比車好…福斯汽車自製香腸年銷850萬根 還有零件編號
受到關稅、物價上漲、市場競爭等影響，福斯汽車（Volkswagen）2024年的銷量比2023年還低，但是旗下一項鮮為人知的產品銷量卻超越前年。
迪士尼加州冒險樂園美食美酒節 推「美味通行證」
迪士尼加州冒險樂園美食美酒節從即日至4月21日，帶來精彩美食、娛樂活動等內容來慶祝加州豐收季。每個攤位令人垂涎的菜單都以...
2025亞洲最佳女主廚 將曼谷老宅變身2星餐廳Baan Tepa
「亞洲50最佳餐廳（The Asia's Best Restaurant）」將2025年度「亞洲最佳女主廚」頭銜，頒發給...
吃草莓抗發炎、防失智 葉酸含量居水果第一名
冬末初春，正值草莓產季，小小一顆紅色果實，富含葉酸、維他命C、鎂、鈣、鐵、錳以及多種植化素。台灣大里仁愛醫院營養師徐佳靖...
豌豆有莢沒莢大不同 營養師：膳食纖維有助降低這癌症
豌豆是許多家常菜中常見的食材，其中有豌豆莢的豌豆被歸類在蔬菜類，若無則是全穀雜糧類。專家指出，豌豆莢有豐富的膳食纖維，能...
「甜點胃」是真的 誘惑難擋全因大腦作怪：看到菜單就生效
許多饕客總是說自己有另一個胃用來裝甜點，最新的研究發現，我們的大腦中確實存在一項特定機制，讓我們在吃完正餐後無法抗拒甜點誘惑。
選哪情人節禮物？營養師推薦可可固形物70%以上黑巧力
西洋情人節即將到來，此時不少人會互送巧克力禮盒表達心意。營養師王盈荃建議，可選可可固形物70%以上的黑巧克力，並留意成份...
Trader Joe’s 年度顧客選擇首獎 辣椒酸橙玉米卷餅片連莊
Trader Joe's食品超市近日揭曉了2024年第16屆年度顧客選擇獎（Customer Choice Awards...
營養師教吃湯圓元宵4字訣 正餐後吃反而好原因曝
12日是元宵節，許多民眾會購買元宵或湯圓與家人共度佳節，不過這可是一顆顆的「熱量炸彈」，一不小心就會讓血糖大波動，營養師...
2餡料熱量最高 營養師推元宵節DIY「五彩湯圓」助健康
12日是一年一度的元宵節，許多海內外華人會吃元宵或湯圓，祈求今年有個好兆頭。營養師黃意涵表示，台灣常見的高熱量湯圓餡料以...
年菜吃不完冰起來就好？專家揭迷思教食物保存
過年期間常有豐盛年菜吃不完，許多人習慣將剩菜放進冰箱，隔餐加熱食用，台灣新竹市衛生局及社區營養推廣中心營養師彙整常見食物...
龍舌蘭炸雞？Popeyes與Don Julio神祕合作 鎖定超級盃市場
美式足球NFL的超級盃將在2月9日登場，許多餐飲業者都會為此推出新產品或優惠促銷，希望能成為球迷看比賽時的配餐首選。知名...
「So發So菇」台灣段木香菇 每斤64美元仍供不應求
宜蘭南澳鄉栽種的段木香菇占全國大宗，香氣十足、量少質佳，在市場上奇貨可居。農曆春節將至，縣政府協助南澳鄉公所今天舉辦「S...
手腳冰冷靠食補 名醫推龍眼粥和2茶飲、長輩也適合
寒冬下許多人容易手腳冰冷，中醫師提醒，含薑、肉桂等成分的料理，可以幫助末梢循環，四隻就會比較溫暖，龍眼粥、黑糖薑茶、肉桂...
夜市王讓人想吃10攤 營養師教導「食物分類」減熱量吃法
近日實境節目「夜市王」掀起一波美食探索熱潮，許多人朝聖參賽的全台9大知名夜市，隱藏評審曾寶儀也直呼：最想去夜市一次吃10...
全球百大最具傳奇色彩餐廳 紐約市2家上榜
紐約身居世界金融中心與主要城市之一，餐廳更不遑多讓，吸引饕客流連；在競爭激烈的眾多餐廳中，近日有兩家再度獲得肯定。
台灣首位三星主廚是他 跨界當主持：讓世界看到台灣味
美食節目近期掀起全球熱潮，台灣紀錄片「一碗江湖」也帶著濃濃的台灣味，向世界展現台灣美食的文化精髓，包含爌肉飯、牛肉麵、蚵...
檢測陰性 麥當勞肉餅非大腸桿菌來源 本周恢復販售4盎司牛肉堡
速食連鎖巨擘麥當勞四盎司牛肉堡日前傳出疑似受到致命大腸桿菌汙染，導致遍及全美13州、75起通報病例與1人死亡。不過，科羅...
「黑白大廚」安成宰最愛的台灣麵線店暴紅
Netflix韓國廚藝節目「黑白大廚：料理階級大戰」紅透全球，現在每一位主廚的餐廳訂位都大爆滿，尤其是任評審的米其林三星...
水果界「刮油王」是它 低熱量、解便秘 營養師讚優點多
百香果產季為6月到12月，其中7至10月品質最好，中秋前後的果實更是香甜。營養師高敏敏表示，百香果是水果界的「刮油王」，含高膳食纖維、低GI（升糖指數）水果...
挺過疫情不敵經濟衰退 米其林中餐廳「銀杏」下月歇業
首次在東岸開業的鼎泰豐，一時間成為紐約今夏天最熱門的餐飲寵兒，但並非每所高檔中餐都順豐順水。曾入選米其林指南的中餐廳銀杏...
農家專業荔枝吃法 吃完像朵花 網友：看不到蟲會怕怕
吃荔枝要從荔枝梗還是從荔枝尾開始剝？台灣台中市議員周永鴻在臉書和Threads社群平台示範荔枝「專業吃法」，說要從荔枝尾...
馬州切薩皮克灣著名藍蟹 今年數量減少
馬州切薩皮克灣(Chesapeake Bay)最著名的藍蟹數量， 今年預估會約有3.17億隻，與去年相比略有下降，引發一...
全球50大餐廳名單揭曉 西班牙Disfrutar躍居第1
極具影響力的「全球50大餐廳」名單今天揭曉，西班牙巴塞隆納Disfrutar餐廳被評選為全球最佳餐廳，在今年充滿西班牙和...
Rubio's快餐關閉48門店
洛杉磯KTLA 5電視台報導，總部位於加州卡爾斯巴（Carlsbad），因魚炸塔可餅（fish tacos）聞名的連鎖速...
