2130期 01/12出刊
![1977年,卡特總統(右二)和女兒艾美(右三),與女兒的保母、非裔女囚犯瑪麗(左三)抵達大衛營。(美聯社)](https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/01/07/31228726.jpg&s=Y&x=156&y=248&sw=907&sh=605&sl=W&fw=420&exp=3600&q=75)
新聞眼/非裔殺人犯變白宮保母 卡特一家與瑪麗的故事
喬治亞州一名被判無期徒刑的女囚因緣際會,受到前總統卡特(Jimmy Carter)夫婦重視被雇用為保母,並隨著卡特當選總...
![疫情後,部分餐廳已改回紙本菜單與人工點餐。(圖/123RF)](https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/01/08/31235428.jpg&s=Y&x=69&y=0&sw=1140&sh=760&sl=W&fw=420&exp=3600&q=75)
封面故事/掃碼點餐惹怨 餐廳改回紙本菜單
因應新冠肺炎防疫減少人員接觸而興起的二維碼(QR code)菜單,曾是餐廳在降低人事成本並加快服務效率的首選。然而有愈來...
![下東區休士頓街邊的熟食店Katz's被評選為紐約市最具代表性的餐廳,同時位居全球第八名。(美聯社)](https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/01/08/31235424.jpg&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&sl=W&fw=420&exp=3600&q=75)
封面故事/全球百大傳奇餐廳 紐約2家上榜
紐約郵報報導,線上旅遊指南TasteAtlas剛發表了「全球百大最具傳奇色彩餐廳」名單,這些餐廳以悠久的歷史、品質穩定與...
![Jersey Mike's潛艇堡餐廳,以新鮮食材及大份量聞名。(截自谷歌地圖)](https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/01/07/31227917.jpg&s=Y&x=0&y=7&sw=1028&sh=684&sl=W&fw=420&exp=3600&q=75)
封面故事/從14歲到67歲…他的潛艇堡店變身80億
彼得·坎克羅(Peter Cancro)年輕時買下Jersey Mike’s三明治潛艇堡餐廳,以新鮮食材及大份量聞名;2...
![華埠116年老店三和粥粉麵餐館主廚兼合夥人即將退休,餐廳將於除夕關閉。(取自Sam Wo Restaurant臉書)](https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/01/07/31228002.jpg&s=Y&x=0&y=180&sw=1024&sh=683&sl=W&fw=420&exp=3600&q=75)
封面故事/走過116年 舊金山三和粥粉麵熄燈
舊金山華埠116年地標建築老店「三和粥粉麵」(Sam Wo Restaurant)於2024年除夕12月31日關閉。主廚...
![John's Grill是舊金山最老牌的餐廳之一,116年來不斷吸引新顧客。(取自John's Grill 臉書)](https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/01/07/31227997.jpg&s=Y&x=0&y=9&sw=1280&sh=852&sl=W&fw=420&exp=3600&q=75)
封面故事/舊金山老牌餐廳 菜單像歷史
在舊金山的約翰燒烤餐廳 (John’s Grill) ,總是人潮洶湧。在店裡的牆壁上,可看到很多歷史 - 包括剛去世的前...
![設在日本銀座的北福是松葉蟹料理專門店,頂級套餐便要價2130美元。(取自北福官網)](https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/01/08/31235420.jpg&s=Y&x=0&y=0&sw=450&sh=305&sl=W&fw=420&exp=3600&q=75)
封面故事/全球最貴米其林餐廳銀座北福 每餐要2130元
想品嘗世界最貴米其林星級餐廳銀座きた福 (Ginza Kitafuku,北福) 的豪華松葉蟹套餐嗎?可以,你得遵守其室內...
![許多專家認為,新的美國夢應該是聯排屋,房價負擔低於獨立屋,且維護簡單。圖為南加奇諾市Town Center附近的一處聯排屋。(記者啟鉻/攝影)](https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/01/07/31228749.jpeg&s=Y&x=0&y=9&sw=1279&sh=852&sl=W&fw=420&exp=3600&q=75)
美國現象/從獨立屋變聯排屋 縮小的新「美國夢」
新移民在美國打拚,擁有綠草如茵的傳統獨立屋,是實現美國夢的核心之一;但在房價愈來愈高的現今,這個夢變得難以實現。為應對這...
![Townhouse類型及適合居住家庭一覽表。(記者啟鉻製表)](https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/01/07/31228752.jpg&s=Y&x=216&y=0&sw=846&sh=564&sl=W&fw=420&exp=3600&q=75)
美國現象/聯排屋有利有弊 留意HOA費用
在美國一些主流媒體看來,實現美國夢的重要標誌之一,已從擁有獨立屋,變為購買價格更親民的城市聯排屋(Townhouse)。...
![紐約知名律師阿格尼菲洛夫妻檔馬克(後)與凱倫(前)共同為涉嫌槍殺聯合健保執行長的孟喬內辯護。(路透)](https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/01/07/31228762.jpg&s=Y&x=0&y=0&sw=1279&sh=853&sl=W&fw=420&exp=3600&q=75)
美國現象/為孟喬內辯護的夫妻檔律師
紐約律師阿格尼菲洛夫妻檔(Marc and Karen Friedman Agnifilo)馬克與凱倫各自負責美國社會眾...
![歌劇卡門的海報。(作者提供)](https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/01/10/31249397.jpg&s=Y&x=0&y=92&sw=1273&sh=848&sl=W&fw=420&exp=3600&q=75)
談藝/兩位親家母 看歌劇卡門
去年11月,我的親家柯外婆Adela Karliner邀請我這不常觀賞西洋歌劇的奶奶,到舊金山戰爭紀念歌劇院San Fr...
![麻州哈佛自然史博物館有數千個玻璃花。(美聯社)](https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/01/10/31249423.jpg&s=Y&x=0&y=17&sw=1280&sh=852&sl=W&fw=420&exp=3600&q=75)
博物館/哈佛珍貴資產 玻璃花隱身校園自然史博物館
人們對藝術的反應往往是驚嘆於創作的難度,以及是否願意讓它裝飾自己的房子。雅虎生活網站撰稿人歐康諾(William O’C...
![戰艦上觀看戰砲。(圖╱作者提供)](https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/01/08/31235497.jpg&s=Y&x=0&y=9&sw=1280&sh=852&sl=W&fw=420&exp=3600&q=75)
城鎮傳真/漢普頓路海軍博物館 艦比館還大
到維吉尼亞州的古城威廉斯堡(Williamsburg)度假,朋友說附近諾福克市(Norfolk)的海軍博物館也值得一遊。
![提摩西·夏勒梅(右)主演「巴布狄倫:搖滾詩人」一片, Elle Fanning(左)飾演羅素,是巴布狄倫初到紐約時的女友。(美聯社)](https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/01/08/31235513.jpg&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&sl=W&fw=420&exp=3600&q=75)
電影世界/「巴布狄倫」 甜茶詮釋搖滾詩人
為了認識奇人巴布‧狄倫 (Bob Dylan,1941-),我去看了「巴布狄倫:搖滾詩人」(A Complete Unk...
![針對費用,定存不必付服務費,基本上是零成本。(圖/123RF)](https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/01/10/31249477.jpg&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&sl=W&fw=420&exp=3600&q=75)
理財百科/退休儲蓄 定存或共同基金較好?
提到退休儲蓄,愈是接近退休年齡,人們愈會選擇把錢放在風險較低的定存(Certificates of Deposit ,C...
![](https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://p.udn.com.tw/upf/2020_wj/noimg_cid121105_1.jpg&q=75)
理財百科/擬訂退休計畫 先評估這3件事
無論是即將退休、或者職業生涯還有好幾十年,每年年底都是仔細審視退休計畫的絕佳時機,退休計畫有些具體內容與當事人所處的人生...
![薑黃藜麥飯](https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/01/01/31195241.jpg&s=Y&x=0&y=9&sw=1280&sh=852&sl=W&fw=420&exp=3600&q=75)
料理功夫/薑黃藜麥「素素看」套餐
薑黃是養生的食材,可以抗氧化、抑制膽固醇的生成,預防心血管疾病與失智,以及促進大腦正向情緒、對抗憂鬱,提升記憶力。藜麥則...
![](https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/01/01/31195236.png&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=845&sl=W&fw=420&exp=3600&q=75)
料理功夫/椰奶魚片
椰奶魚片是一道充滿東南亞風味的料理,將嫩滑的魚肉搭配香濃的椰奶醬汁,鹹香中帶著淡淡的椰香,入口即化,是一道簡單又高級的家...
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