快訊

號稱地球上最聰明AI…馬斯克:18日推出聊天機器人Grok 3

封面故事/中國人炒川普幣 大賺數億?

生酮飲食可助減肥且健康?專家:恐不利長壽

聽新聞
test
0:00 /0:00
進行生酮飲食並不容易,也不適合肝臟、腎臟、心臟方面有慢性疾病者。(圖/123RF)
進行生酮飲食並不容易,也不適合肝臟、腎臟、心臟方面有慢性疾病者。(圖/123RF)

許多人為了減重採取生酮飲食(Ketogenic Diet),但專家指出,此飲食方法由於低碳水化合物的原則,雖然可在短期內達到瘦身、不會變胖的作用,卻與均衡飲食存在極大差異,更有研究側面揭示,可能不利長壽。

生酮飲食採取高脂肪、蛋白質、低碳水化合物的進食原則,其中每天碳水化合物的攝取量占總熱量的10%以下,若以台灣衛福部國健署所建議的成人一天攝取1500大卡,即為150大卡。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出,由於人體需能量消化食物,以消化蛋白質比脂肪或碳水化合物還高,因此採取生酮飲食固然不會變胖,但燃燒體脂肪時也可能有脫水、頭痛、噁心等副作用。

不過許惠玉說,國際醫學期刊「刺胳針」的研究成果揭示,較長壽者每天的碳水化合物攝取量,應至少占總熱量40%以上,以50%至55%為最佳,80%左右則有壽命漸減的趨勢,而極低的碳水化合物攝取量,尤其是在20%以下,死亡率則升高50%,也顛覆生酮飲食的健康觀念,長期之下也可能折壽,因此建議均衡飲食,免得為了追求一時的體態,適得其反。

另外,生酮飲食由於高脂肪,可能較不適合肝臟、腎臟、心臟方面有慢性疾病者。衛福部國健署指出,除了營養不均衡,生酮飲食具一定的健康風險,因為生酮飲食會產生酮體,曾有生酮飲食者發生酮酸中毒、急性心肌梗塞的問題,因此建議了解風險並經過醫事人員評估健康狀況,再決定是否採行生酮飲食。

董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出,生酮飲食由於低碳水化合物的原則,雖然可在短...
董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出,生酮飲食由於低碳水化合物的原則,雖然可在短期內達到瘦身、不會變胖的作用,卻與均衡飲食存在極大差異,更有國外研究側面揭示,可能不利長壽。示意圖。(本報資料照片)

刺胳針 減重

上一則

飯後不能做什麼? 醫師破解「都市傳說」迷思

下一則

天冷薑母鴉、麻油雞上火 婦人耳朵牙齦浮腫...吃這菜可緩解

➤➤➤世界新聞網全新推出「消費頻道」,提供好吃、好玩、好買的實用消費資訊,以及最新個人退休、理財、保險等省錢妙方,還有增進家居生活品質的最新情報。每天關注「消費頻道」,天天有新鮮事!

延伸閱讀

超人氣

更多 >

世界新聞網為提供更佳的網站體驗,採cookies分析。如繼續瀏覽本網站即表示您同意我們使用cookies。
更多cookies、隱私權聲明可參考我們的「 隱私權與條款more > Worldjournal.com use cookies to improve your experience on our site. By using this site, you agree to our use of cookies.To find out more, read our update privacy policy.

我知道了