水果燕麥優格

早餐適合吃些沒負擔的食物，所以燕麥跟優酪乳是我平常首選。燕麥片是個很棒的食物，最近一期一會的草莓季來臨，聽說草莓可預防心血管疾病，因此可以在盛產季好好享受，配上多種的水果類，讓早餐選擇性更多樣性。

吃燕麥最好是不加添加物的為最好，通常我會買上用煮的單純麥片，市售的燕麥即溶食品不建議，為增加口感，大部分添加物。早上吃優格可以開胃補充活力跟補充鈣質，增加腸胃道好菌、改善乳糖不耐症、抗老化、養顏美容，但切記不可以搭配加工肉品等，因為優格的胺結合後會形成致癌亞硝酸胺。

材料：

生麥片1杯、無糖格1盒裝、奇異果1片、蘋果片1片、草莓1顆、自製草莓醬適量、藍莓數顆、葵瓜子、腰果、核桃適量。

作法：

1.把燕麥洗淨，用煮飯方法煮，放入電鍋，外鍋加一杯水，開關跳起即可。平常可先準備好，分盒裝好冰冰箱，可放3天，或是加些穀米，當平常的主糧食用。

2.各種水果洗淨，分切弄好備用。

3.拿個碗，倒入一盒優酪乳，加入燕麥鋪底。

4.接著把水果依照擺盤(任何想吃水果皆可)，看個人喜好。

5.搭上堅果，淋上草莓果醬即可享受。