蛇年迎春年節展 攤位介紹/老字號肉乾美在地牛肉獨特醬香 道地台灣味
![老字號肉乾選用美國在地最好牛肉,搭配獨特的醬料和香料,搭配上濃郁的台灣風味,成為南加州地區廣受民眾喜愛的伴手禮品牌。(業者提供)](https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/01/16/31295807.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75)
老字號肉乾選用美國在地最好牛肉,搭配獨特的醬料和香料,經過傳統工藝製作,完整保留的牛肉的感紮實,搭配上濃郁的台灣風味,成為南加州地區廣受民眾喜愛的伴手禮品牌。
老字號由來自台灣的企業家Wendy所創辦,三十幾年前來到南加州定居的Wendy,發現這裡華人社區對台灣小吃和傳統食品有著濃厚的興趣,但是市場上的商品卻缺乏真正道地的台灣味道,尤其是過年必吃的肉乾,這款零食在台灣極具代表性,卻在美國市場上並不常見,於是決定將台灣風味的牛肉乾帶到美國。
老字號的肉乾選用了美國在地最好牛肉,搭配獨特的醬料和香料,經過傳統工藝製作,保留了那種又感紮實、風味濃郁的台灣味道。她的目標不僅是滿足華人顧客對家鄉味的渴望,更是希望透過這道地的肉乾,把台灣的美食零嘴文化傳遞給更多的美國人。然而,Wendy女士並未停留在台灣味的肉乾上。她敏銳地察覺到,南加州不僅有大量的華人社群,還擁有來自東南亞的越南裔社區。越南人對肉乾有著獨特的偏好,尤其是對於帶有甜辣又味的零嘴有極高的需求。於是,老字號不僅根據台灣又味調整了肉乾的製作方法,還成功開發出符合越南人又味的版本。眾多符合越南又味的牛肉乾迅速成為當地越南社區的熱門零食,進一步打響了老字號的品牌名號。
隨著品牌知名度的上升,我們不斷拓展產品線,從經典的牛肉乾到各式豬肉乾、雞絲,再到各類乾貨和零嘴,老字號已成為南加州最大的肉乾零食供應品牌。每一包產品都不僅是美味的零食,更承載著一份文化的交流與融合。如今,「老字號」不僅是南加州華人社區的首選,更成為了當地越南裔以及其他族群的熱銷零食之一。
FB留言