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改善頑固便祕 優格、奇異果更推薦晚餐後吃

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專家更推薦在晚餐後吃優格,因為如果有嚴重便秘,可讓人在隔天早晨通暢排便;示意圖。(圖/123RF)
專家更推薦在晚餐後吃優格,因為如果有嚴重便秘,可讓人在隔天早晨通暢排便;示意圖。(圖/123RF)

人類吃東西能攝取多少營養不光取決其成份,跟什麼時間吃也息息相關,也就是所謂的體內時鐘的生理節律。日本東京女子醫科大學名譽教授大塚邦明指出從脈搏、呼吸到睡眠,以及細胞分裂和製造蛋白質,都由人體根據各種節律精準決定;若節奏紊亂則很可能觸發健康問題,例如早晨更容易誘發腦梗塞、心肌梗塞,星期一狹心症發生率增加等等。

一直以來各種研究都在強調早餐的重要性,但有些看似適合早餐的食物,意外地更適合在晚上食用。東京西台診所的濟陽高穗博士建議,如果有頑固便祕的情況,可以在晚餐後食用約400克的優格,這樣不僅有立竿見影的效果,甚至能讓你在隔天早晨感受令人訝異的通暢排便。

對於改善便祕,奇異果也十分有效,而且奇異果同樣建議在晚上食用,效果會更佳。如果能養成晚餐後食用優格與奇異果的習慣,就能改善頑固的便祕問題。

旅行時容易便祕也與生理時鐘有關,因為體內時鐘運作變弱或生理節奏被打亂。為了調整體內時鐘的運作,建議剛起床時喝一杯水是個有效的方法,溫熱白開水、花草茶或紅茶也具有相同的效果。此外,在早餐後做些輕度的伸展運動,能夠刺激腸道,幫助排便。最重要的是,養成每天固定時間如廁的習慣。

如果便祕依然持續,可以嘗試12小時的短期斷食。如果兩周後效果不明顯,則可以進一步嘗試14小時的限時飲食,再持續兩周。通常不超過四周的短期斷食,就能讓生理時鐘回復正常運作。

當身體接近禁食狀態、處於極度飢餓時,會比平常更早醒來,並且提早進食早餐。這是因為「飢餓信號」會傳遞至生理時鐘,使 24小時生理節奏的周期稍微縮短。

另一方面,若在晚餐時吃得過飽再入睡,生理時鐘會接收到「已獲得足夠營養」的信號,進而延長生理節奏的周期,使生理時鐘延後,導致隔天早上起床變晚,早餐時間也隨之推遲。

這種影響不僅僅來自食物,晚餐時攝取酒精或咖啡因也會產生類似的效果。酒精與咖啡因會延長生理節奏周期,使睡眠變得更深、更長,導致隔天早晨起床時間延後,連帶影響早餐時間。

當生理時鐘變得混亂時,透過飲食來調整作息至關重要,因此「吃什麼」與「何時吃」成為影響生理節奏的關鍵因素。

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