仰慕名廚想嚐嚐他們的手藝?Goldbelly助你完成心願

如果想品嘗名廚佳餚,卻又不要大費周章,可想想看推動簡單美食的名廚伊娜.加滕(Ina Garten)會怎麼做,她在烹飪節目「赤腳伯爵夫人」(Barefoot Contessa)很可能會說到店裡買成品就可搞定;確實如此,食品電子商務平台Goldbelly目前推出不少名廚烹製的優質餐點,可輕而易舉享用頂級美食。
Goldbelly平台上的美食從正餐到點心應有盡有。列舉如下:
第一款:伊娜.加滕的椰子蛋糕(單價100元)
這款鬆軟椰子蛋糕夾有奶油乳酪糖霜,表面裹椰絲,還帶有一絲杏仁萃取物,不折不扣提升蛋糕口感。這位被稱為「赤腳伯爵夫人」的名廚 1978 年起就開始公開亮相烹飪,而且陸續撰寫12本暢銷食譜,知道該如何用食物取悅人心。
第二款:瑪莎·史都華(Martha Stewart)的草莓漸層蛋糕(單價120元)
烤製各種色調的精緻粉紅色香草海綿蛋糕、而且在蛋糕上鋪草莓瑞士奶油,頗為費功,並非人人願意,但瑪莎不厭其煩。她的團隊最擅長製作完美、有創意的蛋糕,用來送禮並搭配餐點。
第三款:蓋伊·菲耶里(Guy Fieri) 的燒烤牛胸肉垃圾桶玉米片(100元)
蓋伊·菲耶里是外賣店風味小鎮(Flavortown)老板,也是美食頻道 Food Network 廣受歡迎「美食大排檔」(Diners, Drive-Ins, and Dives) 節目主持人。燒烤牛胸肉垃圾桶玉米片(BBQ Brisket Trash Can Nachos)是他設計並製作的玉米餅塔,配上各種配料,堆疊各種食材,包括脆片、切達起司、煙燻燒烤牛腩、蓋伊超級融化起司醬、蓋伊招牌燒烤醬、黑豆、莎莎醬、墨西哥辣椒、酸奶油、香菜和醃紅洋蔥,豐富多料,上菜和吃起來非常有趣。
第四款:Momofuku半份Bo Ssäm晚餐(4-6 人份)(單價200元)
美籍韓裔主廚張錫鎬(David Chang) 2004年在紐約開設 Momofuku Noodle Bar,掀起韓國傳統菜包肉bo ssäm熱潮;這份餐點有半塊用鹽和糖醃製的豬肩肉,加熱後將肉夾在生菜或皇家夏威夷早餐包(King’s Hawaiian rolls)裡,另附有醬汁和炒飯套餐,輕鬆備妥一頓美食晚宴。
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