吃貨情報
麵包延長保鮮一周 就靠這意想不到的蔬菜
麵包剛出爐時香軟新鮮，但通常一天內就會變質，切片麵包稍微好一些，可以保鮮好幾天；專家教大家一個撇步，把麵包裝入布袋，並且...
韓式泡麵加1蔬菜美味升級 老饕曝「韓國人親教食譜」
韓劇中的角色經常吃泡麵當作正餐或宵夜，隨著韓劇風靡全球，韓國多款泡麵品牌可說是聞名各地。有內行人透露「韓國人指導煮泡麵」...
美足觀戰必吃的辣雞翅 這5家連鎖餐廳比一比
美式足球賽季正熱鬧登場，連鎖餐廳也推出大眾熱愛的美食，以贏取球迷青睞；其中水牛城辣雞翅（Buffalo chicken ...
樂事緊急召回一款洋芋片 含過敏成分恐危及生命
百事公司（PepsiCo）旗下的知名零食品牌「菲多利」（Frito-Lay）16日宣布，召回部分在俄勒岡州和華盛頓州銷售...
減少米飯、麵包熱量 廚師分享「亞洲媽媽的秘密」
愛吃米飯、麵包，又怕熱量太高？廚師卡然拉檢（ Karan Rajan）在抖音平台分享「亞洲媽媽的秘密」，說簡單幾步就可實...
培根蛋義大利麵 用了這2種食材才算正宗
義大利「國民美食」培根蛋義大利麵（carbonara）深受許多人喜愛，也被視為義大利經典美食之一；畢竟，少有人能抗拒醃燻...
電影「鬼靈精」啟發 Krispy Kreme推假日限定版甜甜圈
受聖誕節「鬼靈精」(The Grinch)啟發，甜甜圈連鎖店Krispy Kreme將在全國門市限量推出這款，綠色原味「...
冬天菠菜最好吃 專家教你挑選技巧
冬天的菠菜最鮮甜，台灣農業部臉書粉專表示，這個時節的菠菜因為氣候涼爽，葉片特別嫩綠，甜度和營養價值都達到高峰。
這9種甜點 烹飪專家：上高級餐廳絕不要點
對多數人來說，在高級餐廳享用甜點，象徵用餐的完美句點；雖然看似萬無一失，但也別誤以為所有甜點都是一樣的。美食網站Tast...
華人靠「亞洲1零食」打動美籍教授 一吃成主顧喊要再買
美食可以拉近人與人之間的關係，有時只是順手買的伴手禮，也可讓兩人的關係更上一層樓。有在美華人出差回中國時為男友買了一些果...
辣椒這成分有益健康 但對男性不是好消息
根據調查顯示，五分之一的人每周至少會吃一次咖哩，而在英國，像是Tingly Ted's等辣椒醬品牌，更是在紅髮艾德(Ed...
「短命食物」吃了少活36分鐘 專家發現吃這些東西能逆轉
垃圾食物會被稱為「垃圾食物」不是沒有原因的！美國密西根大學近期發布一份研究，該研究發現，某些加工食物可能會減少食用者的壽命，這當中熱狗堪稱是「最致命」的小吃，平均每吃一條就會減少36分鐘的健康壽命。
冬天是喝湯的季節 這4位廚師都推薦這2種
對廣東人來說，或許每個季節都是適合喝湯的日子，但多數人則喜歡在冬天燉些湯來暖胃；無論是屬於哪一類，現在都是喝湯的最佳季節...
聖誕節必吃的栗子 在家也能烤出香甜風味
自老歌手納金高(Nat King Cole)在1946年錄製了「聖誕歌曲」(The Christmas Song)以來，...
紐約最佳熟食店 塞爆的燻肉三明治成招牌
會讓人強烈懷念的餐廳各地或有不同，但在紐約，傳統猶太熟食店絕對是其中之一。旅遊網站Only In New York撰稿人...
麥當勞肋排堡回歸 粉絲問：肋排在哪裡？
麥當勞肋排堡回歸後， 不少粉絲問：肋排在哪裡？對名實不符大表不滿之外，也對烹烤法大有意見。但愛死它的消費者也不缺。
吃壽司容易犯的錯誤 日本廚師指出這幾項
日本料理在世界各地越來越受歡迎，奧蘭多知名主廚兼壽司專家藤永祐一（Yuhi Fujinaga）提到幾個原因，他表示，相較...
煮泡麵加這1神物口感瞬間升級 神似日式拉麵
泡麵是各國的人共同喜愛的速食之一，隨著烹煮方式與加入的調料不同，味道也會有相當不同的差異。有網友在煮泡麵時加入「沙拉醬」...
不只抹奶油 美國人吃馬鈴薯「猛加一物」他看傻
有網友分享「烤馬鈴薯美式吃法」，首先要將烤馬鈴薯(土豆)剖開，再陸續加入奶油(黃油)、胡椒、鹽巴等，最特別的是要加入「酸...
紐約最推酸菜魚 在地華人讚性價比高：沒魚刺、拌飯吃一絕
酸菜魚是起源於重慶的一道知名菜色，做法有多種，主要原料為草魚、酸菜、泡辣椒、花椒、生薑或泡薑等。有在紐約生活的華人推薦一...
做出「正宗」義大利麵肉醬 多數人漏了這些食材
濃鬱的肉醬與嚼勁十足的義大利麵，加上大量的起司，這豐盛組合，就是義大利肉醬麵這道經典佳餚如此受歡迎的原因。
調查：全美16大型連鎖速食餐廳 肉品有抗生素疑慮
全美最受歡迎的20家大型連鎖速食餐廳中，有16家因肉品中抗生素的含量，食品安全等級被評為C或更低；其中5家，因缺乏公開的...
拒絕咖啡奶精 營養學家點出這5個理由
喜歡喝黑咖啡的人，偶爾想要吃點甜的時候，可能會選擇加包甜味劑進去，也可以加一點黑糖或一點糖漿，甚至可以來一匙可可粉，但美...
感恩節後的剩菜 可在冰箱裡保存多久
感恩節剛過，在連續幾天享受大吃大喝樂趣之後，食品安全專家警告，如果未妥善處理剩菜剩飯，可能為健康帶來重大風險。
麥當勞2種隱藏吃法 每口都「裹滿醬汁」美味程度再增
有網友分享兩種麥當勞隱藏版吃法，包括雞翅+薯條+番茄醬、雞排+薯條+糖醋醬兩種，每一口都裹滿濃郁醬汁，製作過程也非常解壓...
這6品牌咖啡 達人指明不推薦的理由
在追求一杯完美的咖啡的過程中，知道該避免哪些品牌，跟知道要尋找哪些品牌，同樣重要。食譜網站Mui Kitchen撰稿人阿...
曼哈頓必吃「四海遊龍」 他愛上鍋貼牛肉麵、台人推薦這道不可少
海外生活，華人總是時不時尋找各種適合自己口味的亞洲餐廳。在紐約生活的網友分享「曼哈頓必吃台灣菜餐廳-EA Dumplin...
好市多「覆盆子早晨麵包捲」一絕 網笑：不給老公買他還生氣
早餐美食好選擇！網友推薦好市多「最好吃的麵包-覆盆子早晨麵包捲(Raspberry Morning Buns)」，口感像...
