吃貨情報

每天煩惱吃什麼?一周備餐8訣竅 省時省力
「備餐」(meal prep)聽起來好像很麻煩,但實際上可以節省大量的時間,讓你不用每天煩惱吃什麼、並減少外食。

上高檔餐廳不出錯 禮儀達人建議做到這4點
大多數人平常吃慣了平價餐飲,偶爾上高檔餐廳吃豪華大餐可能會不小心在應對進退、進餐舉止、或者穿著方面出錯,為了避免不必要的...

鋁箔紙包剩菜恐食物中毒? 專家說明原因
很多人在收剩菜時,都會選擇用鋁箔紙來包裝,然後再放到冰箱裡;但專家警告,鋁箔紙這個常見的廚房必需品,其實缺點大於優點。

雞湯真能治感冒或只是數百年的迷思?
醫學不斷進步、各式藥品推陳出新,即便如此,人們如今仍奉行吃雞湯治感冒的祖傳秘方。究竟雞湯是不是真能治感冒?或者只是百年迷...

蒜香牛肋條快速搞定 加1蔬菜「好吃到離譜」
簡單食譜又來了!網友分享「蒜香牛肋條」的做法,食材只需牛肉、蒜頭及蘑菇,就能完成一道「比烤肉還好吃的牛肋條」,他直呼「好...

小朋友為何那麼愛吃炸雞塊?父母該擔心這件事
雞塊如此吸引孩子們的味蕾,不管在學校午餐、兒童餐或家中晚飯都時常見到;小朋友愛吃這些有著恐龍或迪士尼人物的有趣食物看似非...

Texas Roadhouse他點最便宜餐「吃爆麵包」 推兩款牛排:真正好吃
美國連鎖餐廳Texas Roadhouse近日在網上受到討論,有在紐約居住華人網友力推「最最好吃的小麵包,沒有人不喜歡!...

對晚餐有畫龍點睛之效 專業廚師愛這4種調味品
專業廚師推薦,包括杜克美乃滋(Duke's Mayonnaise)與李錦記蠔油在內等4款調味料是料理晚餐時,「畫龍點睛」...

炒高麗菜別加水 老饕揭4秘訣:輕鬆復刻鼎泰豐
「高麗菜」是餐桌上常見的菜色之一,不過,究竟要怎麼炒才好吃?網友紛紛透露自己的獨家菜單,農糧署也在社群平台透露高麗菜好吃的關鍵——外脆綠底部白,較輕膨鬆更脆口!

仰慕名廚想嚐嚐他們的手藝?Goldbelly助你完成心願
如果想品嘗名廚佳餚,卻又不要大費周章,可想想看推動簡單美食的名廚伊娜.加滕(Ina Garten)會怎麼做,她在烹飪節目...

最新研究顯示 常喝咖啡和茶可降低口腔癌、咽喉癌風險
最新科學研究指出,飲用咖啡及茶能降低一些頭部、頸部癌症的發展,包括口腔癌及咽喉癌。

衛生部長和網紅抨擊種子油 營養學家不解
美國人食用種子油 (seed oils) 已有幾十年,直到最近才聽到「種子油」這個名詞。緣於衛生部長小甘迺迪 (Robe...

全世界最好吃披薩 紐約市這家店奪亞軍
國際知名 Time Out 雜誌在30個國家及出版46個版本實體刊物,也在網上發表各個資訊,旨在向讀者介紹本地的戲劇演出...

一氣呵成沒難度 火腿蛋可頌三明治快速出鍋
早上為了多爭取時間,不少人會選擇麵包當作早餐,不只方便飲食又美味。有網友分享「五分鐘火腿蛋可頌三明治」做法,短短五分鐘就...

紐約市這家隱密餐廳 貝克漢是熟客、曾因吉兒拜登封街
紐約市不乏名流匯集的餐廳,而位於西村、歷史悠久兩層樓連棟住宅內的「金天鵝」(Golden Swan),更是他們喜歡在隱密...

美景+美食 紐約時報廣場旋轉餐廳關閉5年後回歸
紐約市位於時報廣場(Times Square)的萬豪侯爵酒店(Marriott Marquis)頂樓有一家旋轉餐廳The ...

實測5種義式番茄醬 廚師:超市這常見品牌是首選
專業廚師兼食譜作家莉茲·布里斯金(Lizzy Briskin)常在尋找製作義大利麵所需的番茄醬;她在內幕新聞(Insid...

小費只要3%好佛?一看帳單「隱藏版操作」他直呼坑人
美國近年來小費水漲船高,許多餐館小費額度都從20%起跳,吃個飯心驚驚。有華人網友近日赴美旅遊,結帳時發現小費選項為3%、...

煎鬆餅很簡單?科學家傳授「完美」製作方法
無論是淋上楓糖漿或是撒上糖霜,鬆餅是全球無數人喜愛的食物。它的配料不多,讓人可能認為煎鬆餅是件輕而易舉的事;但要做出完美...

應顧客要求 橄欖園全美900家店推出外送服務
義式連鎖餐廳橄欖園(Olive Garden)終於在全國900家分店推出外送服務,且外送訂單的價格與餐廳菜單的價格一致,...

甜甜圈Krispy Kreme 經典款降價吸引精打細算顧客
由於消費者普遍感到荷包縮水,知名甜甜圈品牌Krispy Kreme計畫聚焦其熱門商品「經典釉面甜甜圈」;執行長查爾斯沃斯...

粉絲曝好市多貝果有個問題 但這正是它的優點
好市多(Costco)販售的貝果之所以受到歡迎,是未添加防腐劑而廣受喜愛。專家建議,貝果購買回家後可先冷凍,事後要吃之前...

從不知怎麼剝到停不下 中國女孩愛上台灣這款水果:誰能拒絕?
釋迦又稱番荔枝、佛頭果,是番荔枝科植物的果實,原產於中南美洲,後來引進亞洲熱帶地區,如台灣、泰國、印度等地廣泛種植。其外...

在美吃生魚片較無健康風險 全拜FDA這一規定
近日一位至泰國、日本和夏威夷旅行三周的美國女子,返家後被診斷出罹患一種罕見的腦膜炎,由於她在旅途中常吃壽司與街頭小吃,醫...
