吃貨情報

鱈魚與黑線鱈分不清?海鮮達人曝如何分辨
逛魚市場可以體會到文化,是令人欣喜的事,還可以買到好的魚貨來做海鮮大菜;只是很多人對分辨鱈魚及黑線鱈面有難色,畢竟兩種魚...

生魚片旁蘿蔔絲該吃嗎?他被說窮酸 日料主廚教真正禮儀
生魚片旁常見的白蘿蔔絲,究竟是裝飾?還是能吃的配角?近日在日本X平台網友@pirooooon3發文疑惑表示:「吃了生魚片旁的蘿蔔絲,竟被說『很窮酸、沒家教』。蘿蔔絲不是本來就能吃的嗎?」這番提問立刻引來眾多網友熱議。

這道經典義式湯麵 狄恩馬丁愛到將它寫入歌詞
在義大利餐廳用餐時,「pasta fagioli」(義式紅點豆湯麵)是菜單上一個常見的名字。美國歌手兼演員狄恩·馬丁(D...

咖啡增添風味最簡單方法 加入這一香草植物
早上來一杯咖啡,無疑是開啟美好一天的最佳方式;如果加上一些像是奶油或糖等常見的配料,還能讓咖啡口感變得更加醇厚美味,但不...

小小拉麵店 登上紐約時報2025年100佳餐廳榜單
過去幾個月,紐約時報的特約餐飲評論家普里雅·庫許納(Priya Krishna)與梅麗莎·克拉克(Melissa Cla...

她分享「水煎餛飩」做法掀模仿潮 簡單出鍋太香了
近日小紅書上一則關於「水煎餛飩」的料理影片吸引超過兩百條留言互動,作者「一勺糖的日常」分享以澱粉水烹煮冷凍餛飩的方式,只...

速食紅黃密碼:為何餐廳都愛這配色?
麥當勞、Carl's Jr.、Five Guys 和 Chick-fil-A有什麼共同點?最簡單的答案是:它們都是速食連...

可口可樂將改配方 頭號粉絲川普讚:會更好喝
美國總統川普16日很興奮地宣布,可口可樂(Coca-Cola)很快將會在美國銷售的飲料中,添加真正的甜味劑。

這麼簡單?新研究:每周2個雞蛋 降低40%失智風險
一項新的研究指出,每周吃兩個雞蛋的年長者可能較少罹患阿茲海默症。每日郵報報導,來自波士頓、華盛頓特區與芝加哥的研究人員發...

加州吃一次火鍋破百美元 華人嘆:三小時快感不值這代價
美國物價居高不下,加州中餐價格更讓不少民眾大嘆吃不消。有華人網友近日在小紅書發文感嘆「加州的火鍋我終究是吃不起了」,並搭...

星巴克攬客出新招 徵選顧客個人創意 推夏季4款新飲品
全球咖啡龍頭星巴克(Starbucks)14日公布一份「秘密餐點」(Secret Menu),四款全新夏季飲料全來自顧客...

櫻桃正當令 行家:選購時別犯這5個錯誤
如果說有誰對櫻桃瞭如指掌,它的美味之處、什麼時候吃、哪些品種是最佳選擇?則非維吉尼亞州Levering果園主人法蘭克·列...

漢堡王「最受歡迎」夏季飲品回歸 粉絲樂了
知名速食連鎖店漢堡王(Burger King)夙負盛名的夏季飲品「棉花糖雲朵」(Frozen Cotton Candy ...

在牛排館用餐 主廚:點這6道菜較不會踩雷
儘管牛排館的名稱聽起來有些局限,但它所提供的菜單往往出人意料地多樣且繁多,足以滿足大多數食客的需求;即使是素食者與海鮮愛...

選購冷凍披薩 最好避開這知名品牌
不管你是因為經濟因素而來到冷凍披薩區,或只是單純想要迅速滿足你想吃披薩的口腹之慾,你會發現自己眼前擺滿了各種品牌,供你選...

全美薯條日來了 今天超狂優惠免費吃薯條
每年七月的第二個星期五,美國都會熱烈慶祝「全國薯條日(National French Fry Day)」,而今年的薯條日...

想烤出軟嫩肋排 千萬別犯這5個錯誤
用烤箱烘烤肋排是最簡單的方法之一,無需出動燒烤架即可達到入口軟嫩的效果;但耐心是關鍵,低溫慢火烹煮可讓肋排的結締組織有時...

到德州客棧牛排館 這樣點餐最划算
多年來,德州客棧牛排館(Texas Roadhouse)一直提供實惠、高品質牛排,讓全家在享用晚餐時不致太破費;但這並不...

加州經典法式沾醬三明治 是誰發明的?
洛杉磯市區雖然熱鬧且是各種時尚餐廳和商店的聚集地,但為其惡名昭彰的交通,讓不少遊客因此止步;可是這裡有兩家成立於20世紀...

減脂早餐「菠菜蘑菇蛋餅」 快速上桌享受芝士流心
早餐簡易食譜又一道!小紅書網友分享的「菠菜蘑菇蛋餅」做法引發熱烈關注,這道料理營養滿分,又達到視覺療癒效果,根據網友分享...

紅龍蝦「螃蟹季」新菜單 有些粉絲不埋單
知名連鎖餐廳紅龍蝦(Red Lobster)的最新菜單讓粉絲們意見不一,有些人稱讚「美味」,有些人則給予「冰冷」、「烤焦...

在美華人狂推好市多「最好吃肉餅」:草飼健康、香氣撲鼻
近日一位在美國生活的小紅書網友「伊恩媽媽」分享,她在好市多(Costco)入手一款號稱「最最最好吃」的牛肉餅,僅需簡單煎...

彈牙的義大利麵 專家:血糖指數較低
說到健康飲食,人們首先想到的肯定不會是義大利麵。不過專家表示,用特定的方式烹調義大利麵,實際上是可以提其高營養價值。

72盎司巨無霸牛排 讓德州這家餐廳紅遍全世界
人們常說德州什麼都大,它是德州烤肉的發源地,也有許多獨特的餐廳;位於阿馬里洛(Amarillo)的大德州牛排(Big T...

貝佐斯婚宴的第一道菜 為何選了那布勒斯披薩?
貝佐斯和桑契斯(Lauren Sánchez)威尼斯婚宴的第一道菜,為何選了那布勒斯披薩? 這場運河邊的盛事,不僅出席人...

瑞幸咖啡紐約開店 不打低價戰 定價貼近星巴克
中國連鎖咖啡品牌瑞幸咖啡進軍美國,兩家店在紐約開業,定價範圍貼近美國星巴克。瑞幸咖啡回應,這兩家店為快取店型態,咖啡口味...

好市多烘焙食品爆紅 這7款讓顧客搶瘋了
好市多(Costco)烘焙坊堪稱傳奇。根據無數購物者與忠實粉絲的分享,好市多的烘焙部門推出的各式美味產,從新鮮出爐的麵包...

高蛋白食品琳瑯滿目 營養學家卻說你可能不需要
人體需要蛋白質;蛋白質負責細胞內的許多功能,對肌肉、骨骼和皮膚的生長、修復和維持上,至關重要;而在食品公司推出各種高蛋白...

熊貓快餐炒飯 美食網站:別浪費錢點它
雖然快餐店通常以食物的風格或菜單上最受歡迎的菜式而聞名,但配菜往往能讓他們獲得更高的讚譽。如果是一家漢堡店,一定要有好吃...
