近年營養學家一再強調，充足的蛋白質攝取對身體、尤其是肌肉生成的重要性。但是每個人對營養需求並不相同，例如女性、老年人或有心臟病家族史的人，可能有不同的健康目標，因此蛋白質攝取量與類型都有差異。以下是...
孩子連日高燒，可能只是感冒，卻也可能是會對心臟造成永久傷害的「川崎症」。在急診與兒科門診，川崎症一直是最讓醫師頭痛的疾病之一。症狀出現沒有固定順序，也不一定一次全數出現，常讓醫師必須反覆觀察，深怕漏...
豆腐營養、健康又美味，不僅是植物性蛋白的重要來源，因能吸附各種醬汁與香料，容易變化出多種口感與料理。一名食品科學家在抖音分享豆腐的前置處理方式，能讓豆腐的美味發揮到最極致。豆腐是一種廣泛使用的植物性...
將近一半的美國成年人有高血壓，使他們面臨心臟病和中風的風險。一項醫學研究顯示，每晚在固定時間入睡有助於降低並控制血壓，參與研究者在兩周內固定就寢時間，每日的血壓就有顯著下降；專家說只要固定入睡時間，...
走路對健康益處不用多贅述，但每天撥不出很多時間運動怎麼辦？現今流行一種「微步行（micro-walks）」，最新研究發現，比起一次走完長距離，把走路分成多次、每次10至30秒的微步行竟能消耗更多能量...
上周，2017年因心臟病去世的已故前舊金山市長李孟賢(Mayor Ed Lee)雕像，出現在舊金山市政廳內。李孟賢青銅像留著鬍鬚、戴眼鏡，面帶微笑，被安放在市政廳入口處的石灰岩基座上，取代原先一名種...
賴佩霞上月30日舉辦首場個人演唱會，開心重返歌壇的同時，卻遭遇親人過世的悲痛，她小女兒的老公Kevin撐不過接受心臟移植手術，於台灣時間12月3日清晨3點離世，讓賴佩霞和小女兒崩潰不已。賴佩霞和家人...
「壹傳媒」黎智英( Jimmy Lai)的女兒黎采(Claire Lai)9日投書華盛頓郵報指出，即使中國政府有不同看法，黎智英也沒有犯任何罪，釋放黎智英對中國政府其實有好處，「他已經受夠折磨，除方...
「安詳辭世」這個字眼，彷彿在睡夢中告別是最理想離開人世的方式。然而，這個被許多人視為最完美的死亡方式，背後往往潛藏著可預防的心臟危機。根據亞利桑納大學急診醫學專家研究發現，睡眠中過世確實通常是安詳的...
田納西州浸信會紀念醫院(Baptist Memorial Health Care)心臟科名醫亞拉諾夫(Dmitry Yaranov)戳破零卡(diet)食品的「謊言」，直言他永遠不會碰「無糖」(ze...
天冷溫差大，會增加心血管疾病及中風急性發作的機會。心臟內科醫師表示，外出運動的跑者及中高齡、三高族群，務必做好保暖措施。義大醫院心臟內科主治醫師尤登弘指出，馬拉松是一種高負荷的運動，不少賽事出現跑者...
運動對健康有益人盡皆知，如何花最少時間運動能達到效益極大化？最新研究指出，比起坊間常聽到的「一日1萬步」，其實更低的門檻就能帶來明確的健康改善，特別是對忙碌的現代人與年長者更具參考價值。哈佛大學醫學...
飲食中最常使用的烹飪油與調味習慣，對長期健康具有累積影響。營養師指出，若是將日常烹調中的料理油替換為「特級初榨橄欖油」，已被科學研究證實有助促進心臟健康並延長壽命。專家強調，這類看似細微的日常選擇，...
舊金山市府律師邱信福（David Chiu）2日代表舊金山市政府，把全美10家最大的食品公司一起告了。他指出，食品巨頭們明明知道超加工食品會讓人變胖、生病、甚至引發糖尿病和心血管疾病，卻還大量生產、...
舊金山市府律師邱信福（David Chiu）2日有大動作，代表舊金山市政府，將全美10家最大的食品公司一起告了。他指出，食品巨頭們明明知道超加工食品會讓人變胖、生病、甚至引發糖尿病和心血管疾病，卻還...
隨少子化趨勢，不少準父母使用人工生殖技術，加上產婦高齡，導致早產兒增加，低於1千5百公克的極低早產兒，經常需要插上極細管線輸液，需使用特殊的重症加護型保溫箱。台大醫院新生兒科主任曹伯年說，該院共25...
能夠保護心臟的健康生活方式，大家通常都耳熟能詳，包括規律運動、避開會堵塞動脈的飽和脂肪、盡量控制別讓血壓與膽固醇過高，這些都是預防心臟疾病及相關併發症如心臟病發、中風須留心的要點。不過研究人員發現，...
「超大號」、「巨無霸」、「套餐」、「吃到飽」這些關鍵字多年來無處不在，幾乎成為美國飲食文化的代名詞。而與此並行的，則是節節攀升的肥胖率。然而，據雅虎新聞網(Yahoo)報導，經歷數十年的「巨無霸時代...
改善心臟健康的方式，無非是良好的生活習慣，用植物性飲食取代動物性飲食，並且規律運動。但對多數人來說，一下子要做到大幅度改變似乎有點困難。心臟學家和營養師提供一個你能做的最簡單方式，就是戒吃或嚴格限制...
