炒桂花翅是一道懷舊的名菜，因為當今講求環保，這次以素翅或粉絲代替魚翅，再加上金黃色的「桂花」，無論是視覺或味覺都是一流的享受。材料：素翅適量、粉絲1小包、洋蔥適量、紅蘿蔔一小段、蛋3顆。調味料：鹽、...
除了梁文鋒還有一位科技大佬回老家過年被關注，就是華為董事長余承東，余承東回到安徽老家，許多親友搶著合影，他給鄉親們展示華為三折疊手機，余承東年初三（1月31日）駕駛鴻蒙智行智界R7增程版，從安徽到深...
「雞蛋羹」這道在美國中餐廳裡鮮少供應、但在中國家家都會做的菜肴，近日受到美國網友的追捧，在中國一款社交軟件上，以「蒸蛋」為標簽的帖文超過4.1萬個，瀏覽量超過320萬次。中國網友還會不吝讚美。來自紐...
KTLA電視台報導，近期南加州地區購買一打（12顆）雞蛋價格持續飆升，不同超市之間的價格差異也讓消費者感到驚訝。根據調查，在洛杉磯縣一些主要超市購買Grade A籠養雞蛋價格都有差異。比如，購買12...
那次祖母帶著我到大姑媽家去吃年夜飯，因為人多八仙桌坐不下，表姊就帶著小輩裝了幾碗菜去廚房裡去吃，我被當作客人坐上了桌。大人們一邊嘮著家鄉話，一邊不停地給我夾菜，那香噴噴的鴨蛋餃、油滋滋的豆腐包、滑膩...
28日除夕當日，曼哈頓華埠街頭熱鬧異常，隨處可見為年夜飯採買食材的華人。除了龍蝦、麵包蟹等重磅食材額外受歡迎外，意喻「年年有餘」、「步步高升」的種種節慶特色菜也銷路頗佳。位於東百老匯(East Br...
川普總統曾發下豪語，說上任就要降通膨；但禽流感疫情讓農民每月撲殺數百萬隻雞，進一步推高雞蛋價格，蛋價漲到2023年夏季蛋價的一倍之多；隨著復活節將至，雞蛋需求再次飆升。農業部預測將漲20%美聯社報導...
世人大多想長壽，雖說人能活多久並不可控，但大家可以用健康生活方式，例如多運動、睡眠充足、不抽菸，來增加長壽機率，飲食也很重要。醫學期刊最近發表的105歲人瑞瑪‧傑頓(Marge Jetton)個案指...
鬆餅可以說是經典的周末早餐。沒有什麼比穿著睡衣，翻著鬆餅、把它們堆起來並浸泡在奶油和楓糖漿中更有趣的了。但是，如果你認真思考一下，你會發現普通鬆餅的味道，其實有點無聊且單一。所以當美食專家赫爾維格(...
佛羅里達州一名年四十幾歲的男子在坦帕市某間醫院就診時，手掌、手肘和腳底的淋巴結都分泌出滲出物，這名男子告訴醫生他已採取八個月的「肉食飲食」（carnivore diet），每天攝取的食物為整條奶油、...
據美國農業部對2025年食品價格的估算，雞蛋將在2025年漲價約20%。根據ABC7電視台的報導，農業部估算2025年食品價格將普遍上漲2.2%，雞蛋因禽流感爆發導致價格大漲20%，其他漲價較多的食...
過去在眷村，每逢農曆年，自家和幾位鄰居長輩，除了必備的年菜，還會另外自製點心招待前來拜年的鄰居親友，記憶中有自製的年糕、茶葉蛋、滷蛋、養生甜湯等等。婚後來美定居，我也沿續此傳統，讓異國的家營造出充滿...
有些人不喜歡吃西蘭花(綠花椰菜)，主要是因為西蘭花的味道較為寡淡，因此不像其他青菜受歡迎，不過有老饕分享「最好吃的西蘭花」食譜，關鍵是要加入「炸蒜酥油」及其他醬汁，並且要均勻搖晃，讓醬汁裹滿西蘭花，...
大多數人都體驗過泡溫泉，但有多少人嘗過用溫泉的熱水蒸煮出的美食呢？在冰島的一個溫泉景點，人們可以用泉水煮雞蛋，也可以買到用溫泉蒸氣蒸出的麵包。溫泉做出的食物會有獨特的味道和口感嗎？只有一種方法可以得...
小紅書一夕在全球暴紅，也變身學堂，成為美國等國外網友「讀懂中國」的新時尚。從打開窗戶到擁抱世界，在小紅書上交流互動的日子，中外網友都珍惜著這難得的對話機會，也因此了解，世界原來靠得如此之近，善意與尊...
由於禽流感病毒持續肆虐，南加一些地區出現嚴重的蛋荒現象，聖蓋博谷多家好市多（Costco）、Trader Joe's雞蛋售罄，就連亞馬遜生鮮（Amazon Fresh）網購的雞蛋也缺貨，並...
南加聖蓋博谷部分華人較多地區，今年初出現「雞蛋荒」現象。有居民表示，先前雞蛋架總是有貨，不愁買不到，可現在去晚了就買不到了，而且價格上漲不少。21日，記者探訪奇諾市兩家養雞場，看到有消費者在排隊購買...
「用蒸蛋埋葬我」 網上瘋學做 美國網友被這道中國菜征服 
