正值聖誕、新年假期,洛杉磯地區華人卻為雞蛋價格飆漲發愁。一些華人超市的蛋價,已高達一打十二、三美元,嚇退正在為節日準備食材的消費者。而以價廉物美著稱的好市多雞蛋,短短幾周內,價格上漲幅度高達三、四成...
美國人傳統的聖誕大餐除了各式烤肉,尚有洋芋泥、蔬菜焙盤或生菜沙拉、圓麵包、飲料等等主、副食,而由於美國人嗜吃甜點,故甜點也必然在列,堪稱壓軸的角色,聖誕大餐也方能畫下圓滿的句點。餅乾為其一的甜點,製...
當蛋白質攝取不夠,就容易出現肌少症、傷口易感染、疲倦無力甚至免疫力降低容易感染…等症狀。而我們常聽營養師說一般人建議一天攝取六至八份,究竟營養師的「一份肉」是什麼意思?對此,營養師替你解惑,讓你不用...
在我五、六歲記事時,父母數次對我說,你是丙子年(一九三六年)八月十六生的,是屬老鼠的。逐漸長大後,每年過了中秋節,次日母親就忙活著擀雞黃麵,闔家人一起吃麵條,作為生日家宴。所謂雞黃麵,就是用幾個生雞...
法拉盛雞欄(Flushing Live Poultry)由美東最具規模的鳯凰雞欄第三代華人子弟經營,以供應自家賓州飼養場知名。年終回饋推出買十送一再送新鮮土雞蛋一打,還提供送貨上門服務,皇后區訂購滿...
雞蛋是人類能吃到最營養的食品之一,那麼雞蛋沙拉呢?夠健康嗎?要看你加進雞蛋沙拉的其他成分、每種成分的數量。摻紅洋蔥、小黃瓜等蔬菜可增加其他營養素,但吃太多雞蛋沙拉不見得好,畢竟美乃滋是它第二常用成分...
美國食品暨藥物管理局(FDA)官員今天表示,他們在睽違30年後再次重新定義食物「健康」的標準,將白麵包、早餐穀片等剔除,納入雞蛋、鮭魚等富含營養的食品。法新社報導,美國的慢性疾病問題愈來愈嚴重,但這...
食品暨藥物管理局(FDA)官員今天表示,他們在睽違30年後再次重新定義食物「健康」的標準,將白麵包、早餐穀片等剔除,納入雞蛋、鮭魚等富含營養的食品。法新社報導,美國的慢性疾病問題愈來愈嚴重,但這類疾...
義大利「國民美食」培根蛋義大利麵(carbonara)深受許多人喜愛,也被視為義大利經典美食之一;畢竟,少有人能抗拒醃燻的豬肉片、軟嫩的雞蛋與起司醬汁、蒜頭與大量黑胡椒的組合。每日郵報報導,一份由義...
「是的,我喜歡用鏡頭記錄下大自然的美麗瞬間。」簡有些害羞地回答。詹姆斯太太微笑著說:「那你們可要好好利用這次機會,這裡的鳥類品種繁多,一定會讓你們大飽眼福。」「謝謝您的建議,我們一定會好好珍惜這次機...
麻油雞不只是台灣人的家鄉味,也代表著媽媽對孩子的愛。紐約冬天寒風刺骨,來上一碗滋潤溫補的湯品來進補,除了滿足口腹之慾外,麻油雞也有促進血液循環的好處。在台灣吃的麻油雞大多是用土雞來料理,才能燉煮出濃...
下次在決定看電視時吃些什麼,可要三思了,科學家指出,根據所選擇的食物,可能會減少人們寶貴的生命。每日郵報報導,營養學家札莫拉(Luis Alberto Zamora)在一個討論超加工食品的電視節目中...
根據上周公布的消費者物價指數,全國雞蛋價格11月上漲8.2%,是20年來最高月漲幅之一。牛肉、咖啡、非酒精飲料的價格亦上漲,推動整體雜貨價格出現2023年1月以來最大月漲幅(3.1%)。對此經濟學家...
「大胃王」吃播潮消失兩年後,中國奇葩吃播又在深夜興起。吞下2斤純肥肉、巴掌大的魚肥油的瘋狂「吃油」,到滿盤的烤鴨屁股,再到樹枝一樣的茄子稈,或是皮蛋加酸奶,主播們愈吃愈怪,他們不怕油,不怕撐,不怕辣...
香港財政司長陳茂波14日在工展會的開幕禮後參觀了場內多個參展商攤檔,並掏腰包即場消費,選購了一些湯包和海味等,共花費超過4500元(港幣,下同,約578.7美元)。保安局局長鄧炳強下午更帶備不少婦女...
2024台南建城400年,主祀鄭成功的延平郡王祠雕塑1尊虎爺,2月開光安座,因蹲坐外型像蟾蜍(台語),被戲稱為「喬治」,沒想到擲筊,虎爺同意取這個外國名字,讓人不禁莞爾。台南市中西區延平郡王祠供奉虎...
一九八六年,母親知青回城,有幸將戶口遷到一個遠房親戚在城鎮的家裡。我的嬸姆們個個羨慕不已,說我們吃上公家糧,從此脫離「面向黃土背朝天」的農村生活。那時候我讀小學五年級,不明白公家糧是怎麼回事,只知道...
美國勞工統計局發布報告指出,11月批發物價漲幅超出預期,進一步加深了對抑制通膨進度放緩的信念。衡量生產商在最終需求階段產品獲得的價格的生產者物價指數(PPI)本月上漲0.4%,高於《道瓊》普遍預期的...
好市多(Costco)的自有品牌科克蘭(Kirkland)受到不少人喜愛,美食專欄作家克莉絲蒂(Christie Rotondo)在Eating Well撰文指出,她本來對於先生加入好市多會員這件事...
禽流感疫情讓人人心惶惶,由於雞蛋、雞肉、牛奶和乳製品是常被食用的食物,很多人擔心會在接觸或攝取的過程中被傳染,但專家指出,只要處理得當,毋須擔心透過吃雞蛋而得到禽流感;Eating Well整理了關...