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華人經營「御香食品」爆感染釀1死 零售點遍全美

華裔經營的「御香食品」爆發李斯特菌污染,已有四個州11個人中毒,包括一名嬰兒死亡。(取自農業部食安檢驗局)
華裔經營的「御香食品」爆發李斯特菌污染,已有四個州11個人中毒,包括一名嬰兒死亡。(取自農業部食安檢驗局)

總部位於南卡羅來納州、由華裔夫妻經營的「御香食品」(Yu Shang Food) 生產之即食肉類和家禽產品,爆發李斯特菌污染事件。聯邦疾病防治中心(CDC)表示,截至22日為止,已有四個州11個人中毒,其中9人住院治療,1名加州嬰兒死亡。

CDC表示,這11個病例有7例發生在加州,伊利諾伊州2例,紐約州和新澤西州各1例;感染者年齡從1歲以下到86歲不等。CDC表示,這次李斯特菌污染疫情染病人數可能高於報告人數,也可能不僅限於有已知患病者的州。

CDC指出,這次李斯特菌感染疫情,與南卡羅來納州斯帕坦堡 (Spartanburg)「御香食品」召回的即食肉類和家禽產品有關。

美國農業部食品安全檢驗局 (FSIS) 資料顯示,「御香食品」召回的產品包括蹄膀、豬腳、雞腳、鴨脖、牛腱和豬舌等多種。所有受影響產品均帶有美國農業部 (USDA) 的「P-46684」或「EST. M46684」檢驗標誌。這些產品在全國零售點和網路銷售。

華裔經營的「御香食品」爆發李斯特菌污染,已有四個州11個人中毒,包括一名嬰兒死亡...
華裔經營的「御香食品」爆發李斯特菌污染,已有四個州11個人中毒,包括一名嬰兒死亡。(取自農業部食安檢驗局)

FSIS表示,10月21日「御香食品」產品被檢測出李斯特菌陽性反應之後,該公司已召回約7萬2240磅即食肉類和家禽產品。該公司於11月9日宣布召回消息,21日擴大召回範圍。FSIS擔心有些產品可能還存放在消費者的冰箱裡。

不過,「御香食品」向美國廣播公司(ABC)表示,「我們沒有收到這11名患者的任何病例報告;這11例是CDC在2021年至2024年期間收集的。其中有九人提到他們在患病前去過亞洲商店,但並未提及他們購買或食用御香產品。」

李斯特菌感染症狀通常在食用受污染食物後的兩周內出現。李斯特菌感染高風險人群包括孕婦、幼兒、65歲以上老年人、免疫系統較弱者。感染李斯特菌較輕微症狀包括發燒、肌肉酸痛、噁心、嘔吐和腹瀉,嚴重者會有劇烈頭痛、頸部僵硬、精神錯亂、失去平衡和抽搐等狀況。

華裔經營的「御香食品」爆發李斯特菌污染,已有四個州11個人中毒,包括一名嬰兒死亡...
華裔經營的「御香食品」爆發李斯特菌污染,已有四個州11個人中毒,包括一名嬰兒死亡。(取自農業部食安檢驗局)

CDC 南卡羅來納州 加州

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