減重不難 握原則就能不挨餓又不復胖

減重是現代人的重要課題，但很多人都有嘗試過多種減重方法卻不成功的經驗，台灣護理師出身的洪姍溆不僅協助很多人順利減重、還出書分享心得，希望大家都能有健康的身體，而看到坊間不少打著「減重師」的稱號，實際上卻主要是販售貴又不一定有效的減重產品。

50歲的洪姍溆擁有45公斤的苗條身材，人人羨慕，但她表示自己也曾胖過，在掌握正確的減重觀念後，不僅身體力行順利減重，也協助周邊親朋好友減重，「幾乎沒有復胖的」，而且她的減重方式，不必吃特別的營養餐、不必吃減重產品，更不必挨餓，只要吃對的食物，就能順利瘦下來。

真的有這麼厲害？洪姍溆表示，其實並不是很神奇，做了就知道，每天至少要喝2000cc的水，早上起來、每餐餐前都要喝溫水，以水、肉、菜、飯、果的順序進食，「先吃蛋白質可以增加飽足感」就不會亂吃，而且盡量吃原型的食物、避免加工品，精緻澱粉更是謝絕，她強調絕對不能不吃，靠餓肚子減重很難持久，往往破戒就大吃大喝功虧一簣。

她表示，吃大量的蔬果，可以滿足口腹之欲、不會亂吃，但實際上吃進的熱量又很低，但如果是吃水果，太甜的盡量在白天吃、不要晚上吃，而且不能過量，以免糖分屯積在體內，碳水化合物也盡量白天吃，掌握這些原則，每天一早量體重，很快就能看到效果。偶而吃大餐也沒關係，但一定要想辦法補回來，兩、三餐都要少吃來平衡。

目前她是專業的體管師，在體重管理領域不斷進修，得到醫療專業領域人士推崇，也有不少醫護人員都找她體重管理，學會食物替換，順利達到目標不復胖，也讓她的好口碑一傳十、十傳百，在北部也有不少人找她協助，她不開菜單，但每天吃進口的食物都要拍照傳給她看，由她審視吃得對不對、該如何改善。

洪姍溆表示，會想從事減重，是因為母親與手足都有糖尿病，妹妹從年輕時就胖，為了減重服用雞尾酒藥物，卻差點洗腎，五年前她開始努力學習減重知識、下廚做減油餐點，陪伴家人減重，開啟體重管理之路，覺得能幫人解決過胖問題，別人開心自己也開心。