炎夏消暑 4食物清熱解毒 別吹出冷氣病
![小暑是人體陽氣最旺盛的時候,在炎熱的大太陽底下,身體出汗多、體能消耗大,推薦可吃綠豆薏仁湯消暑;示意圖。(圖/123RF)](https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2024/07/12/29990266.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75)
俗話說:「小暑過,一日熱三分。」小暑剛過沒多久,溫度不斷攀升,天氣真的熱到讓人受不了。小暑是人體陽氣最旺盛的時候,在炎熱的大太陽底下,身體出汗多、體能消耗大,更要注意身體的養護。
由於小暑剛好介於梅雨季和颱風季之間,不只高溫難耐也很潮濕,間接導致人們心煩意亂、煩躁難眠。因此,小暑後的養生重點在:清熱解暑、健脾去濕、清心安神。
小暑後該怎麼養生?台灣溫亞中西醫聯合診所院長彭溫雅說,主要原則為「吃當令」,順應時節調養體質。這段期間,高溫濕熱加上午後雷陣雨,容易讓人感到心煩,不妨多吃些降火氣、排濕氣的食材,特別推薦4種食物清熱解毒:竹筍、蓮藕、綠豆、薏仁。
綠豆薏仁湯 去濕消水腫
彭溫雅特別推薦「綠豆薏仁湯」,綠豆有消暑、利尿的功效,薏仁則可去濕、消水腫,也有美白的作用。不過,綠豆屬於澱粉類食物,雖然熱量比白米飯低一些,但不適合取代正餐,可當作點心食用,烹煮時勿放太多糖。
民間有食用「小暑三寶」的習俗,即黃鱔、蓮藕、綠豆芽,彭溫雅指出,黃鱔不適合體質陰虛的人,屬於無鱗魚的黃鱔也不適合懷孕的婦女,避免引起過敏。蓮藕、綠豆芽為消暑聖品,一般人在夏天可以多吃,去除體內熱氣。
要注意的是,人體感受到暑濕或過食生冷食物,都可能造成腹痛腹瀉,尤其是可能本身脾胃比較脆弱的人,一定要克制消暑食品的量,過量食用反而會造成腸胃疾病。
芒果荔枝龍眼 勿吃過量
高溫來襲,吃水果可以補充水分,也含多種營養素。夏季盛產的芒果、荔枝、龍眼,都是容易上火的食物,尤其長輩常說「芒果有毒」。彭溫雅說,因為芒果果皮含有「間苯二酚」,容易誘發氣喘、蕁麻疹、異位性皮膚炎。
夏天是荔枝、龍眼旺季,彭溫雅說,這二種水果都有養血、生津的功效,但因糖分高且屬於溫熱食物,一天以吃5顆為限,吃多了容易出現熱氣症狀。如果吃完隔天,眼屎變多且喉嚨生痰,就代表吃過量了。
進出冷氣房 要注意溫差
天熱狂吹冷氣,不少人吹出「冷氣病」。彭溫雅提醒,長時間待在冷氣房內,容易四肢冰冷、血液循環變差。而上班時間頻繁進出室內外,要注意溫差的變化,披一件小外套或圍巾,做好階段性降溫,防止血管突然收縮,引發心血管疾病。
夏天除了食療健脾除濕,也要養心。子時(23點─翌日凌晨1點)放鬆上床睡覺,讓身體進入最佳睡眠狀態;午時(11點─13點)小憩片刻,養足精氣神。彭溫雅說,午時心經最旺,古人養生講究睡「子午覺」,中午如果不方便午睡,閉目養神也有護心益處。(記者廖靜清)
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