車輪餅代替月餅 北卡台鄉會歡慶中秋

北卡台灣同鄉會日前在凱瑞(Cary)的哈諾瑞特公園(Harold D. Ritter Park)舉行中秋慶祝會，吸引台灣鄉親、留學生及其他族裔朋友共襄盛舉，氣氛熱絡。

會長吳佳穆歡迎大家的參與，也感謝義工不辭辛勞的協助，包括一名匿名同鄉捐贈了許多麻糬甜點。他也宣布同鄉會將在9月28日的亞洲節上設攤，屆時大家可邀請想吃台灣美食的朋友光臨，他還提到明年的春節慶祝會定於1月18日舉行。

今年的中秋與往年最大的不同是以紅豆車輪餅代替傳統月餅。吳佳穆說，紅豆車輪餅的紅豆有相思之意，車輪圓圓的形狀也象徵團圓，熱量還比傳統月餅少，既傳達中秋情懷，也兼顧鄉親健康。

當天同鄉會還準備了台式炒米粉、關東煮、烤番薯、烤肉等，也特別為素食者提供素米粉、木耳炒豆腐、鐵板烤櫛瓜。

台音合唱團在活動中獻唱了台灣歌曲「相思雨」、「點仔膠」、「苦行的路」。無論是傾訴雨中的相思情、童趣十足的詼諧童謠，或為紀念民主鬥士林義雄而寫，表達追

求理想的孤寂，都讓在場者覺得溫暖又感動。林抒琴獨唱「上水的花」，夫婿林村雄牧師為她獻上一曲「思慕的人」。

當天出席的幾位非華人女婿跟著台灣太太到場體驗中秋節。William Jeffrey說，美國沒有類似的節日，覺得很有趣。湯布恩(Boone Thompson)說，活動充滿台灣氣氛，讓他對中秋節深感興趣。

從麻州搬到北卡的廖冠媖(Ingrid Liao)說，她加入台福教會，並獲知中秋活動消息，特別帶了厄瓜多爾朋友Nicole Leines同行，兩人全程協助製作紅豆車輪餅，非常投入。

今年4月剛從台灣搬來的許銀容說，很開心有這樣的活動讓孩子繼續接觸文化。吳佳錚和黃卓遠幾個月前從外州搬來，他們從臉書找到台灣同鄉會，看到這麼多同鄉，均表示很高興。「這裡台灣人超多，好高興！」