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世報年節展/Waffle Land 雞蛋糕、臭豆腐吃過癮

Waffle Land攤位。
Waffle Land攤位。

Waffle Land雞蛋糕年年都參加世報年節展,多年來廣受大家喜愛,今年擴大攤位區,攤位在Garfield與Lincolns之間,與Nicholson附近都有攤位。讓大家方便購買,並提供更多好吃的特色美食及飲料。

雞蛋糕是一種傳統街頭小食,在50年代已經出現,香港地道街頭小吃之一,呈金黃色的蜂巢狀,有濃厚蛋糕的香味。傳統雞蛋仔中間是半空的,以雞蛋與獨家配方為基底調出香濃蛋液,倒在兩塊特製蜂巢狀鐵製模版的中間。倒出來的雞蛋仔呈金黃色,有濃郁雞蛋香味,可以說得上是外脆內軟。

雞蛋糕除了傳統原味之外,也可選擇內餡,有玉米、葡萄乾、椰子、巧克力、紫菜海苔多種口味,大人小孩都喜愛,買了雞蛋糕如回到家冷了,用小烤箱或氣炸鍋加熱一下下,跟現場熱熱的吃一樣好吃。

Waffle Land除了雞蛋糕外,還有臭豆腐、蘿蔔糕、香腸等多種小吃,幾乎是人人必點。人氣商品,有現炸的炸豆腐、鹽酥雞、炸雞等等。烤牛肉串、羊肉串、烤魷魚,每人都聞香而來,邊走邊吃,過癮的不得了。

口渴買杯涼爽好喝的飲料,有多種飲料供選擇,最受歡迎新鮮現榨的甘蔗汁清甜好味道,另有多種飲料可選。

原味雞蛋糕。
原味雞蛋糕。
海苔雞蛋糕。
海苔雞蛋糕。

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