資深營養師蕭智綺 傳授均衡飲食與健康生活之道

蕭智綺是一位資深營養師，在營養問題和健康問題上有豐富的心得。長期以來在幫助患者改善健康狀況方面積累了豐富的經驗，也目睹了許多患者因未能及時預防一些慢性病而受到病痛的折磨。對此，她懷抱強烈的責任感，致力於向公眾傳遞正確的健康理念，尤其是銀髮族群的慢性疾病預防。

面對部分年長者已有的飲食習慣問題，蕭智綺通過科學的溝通方式說明他們理解健康知識背後的邏輯。例如，針對是否能喝咖啡的問題，她指出咖啡雖然可能導致骨質疏鬆，但在適量飲用的前提下，對享受生活和保持愉快心情的銀髮族依然有益。她表示，健康管理並非簡單的「黑白對錯」，而是根據個人的情況權衡利弊，做出適合自己的選擇。

在預防糖尿病方面，她提醒銀髮族糖尿病前期往往沒有明顯症狀，但一旦惡化會導致嚴重後果。她建議定期檢查血糖，並尋求專業營養師的幫助，以科學的飲食管理來控制病情。此外，她還指出，對於糖尿病患者，飲食與藥物控制應相輔相成。

此外，她也分享了如何通過飲食改善睡眠品質的建議，從營養學角度提供了幫助。她指出，銀髮族的睡眠時間通常在6至8小時之間，根據個人體質需求有所不同。只要日常精神狀態良好，即便是5至6小時的睡眠時間也未嘗不可。

最後，蕭智綺推薦了一道簡單又營養的食譜–-五穀稀飯。可以每天使用小型燉鍋煮五穀稀飯，並搭配幾樣蔬菜，作為健康早餐。她還推薦了銀耳湯作為飯後甜點。這些簡單易操作的食譜，不僅健康，還能幫助銀髮族攝取豐富的營養。

通過這些實際的分享，蕭智綺希望能幫助更多人瞭解慢性疾病的預防和健康管理的重要性，並以科學為基礎，改善生活品質。