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西班牙洪災 總理116億援助 名廚返國煮「慰藉食物」

世界中央廚房 (WCK) 的主廚安德瑞斯(José Andrés)。(路透)
世界中央廚房 (WCK) 的主廚安德瑞斯(José Andrés)。(路透)

西班牙瓦倫西亞地區遭世紀洪災摧殘,該國政府宣布一份價值106億歐元(約116億美元)的援助計畫,用於重建一周前遭到大肆破壞的省分。這場災難目前已造成218人死亡,西班牙裔美國籍名廚安德瑞斯日前抵達災區,動員他創立的公益組織「世界中央廚房」,為災民和救難人員烹煮熱食。

中央社引述法新社報導,西班牙東部10月29日遭到一場非比尋常的地中海風暴侵襲,引發豪雨和滾滾泥流,留下嚴重破壞痕跡並造成為數不明多人失蹤。

西班牙總理桑傑士如今宣布的一系列措施,包括提供援助給中小企業和自雇者,以及給因災而蒙受親人死亡、失能或房屋與財產受損的家戶。其他措施還包括,稅額減免及房貸與貸款可延遲三個月還款等,保護西班牙經濟與人民生計。

根據西班牙「保險補償聯盟」統計,截至5日止,已收到逾7萬2000筆賠償請求,包括逾4萬輛汽車、逾2萬間房屋以及逾4000家商家提交的理賠申請。

由於中央與地方政府的救災應變速度緩慢,民怨沸騰,但也在民間引發一股團結自救浪潮,全國各地民眾踴躍捐贈,各大城市都設立物資捐贈站。

西班牙裔美國籍名廚安德瑞斯和他所創立的公益組織「世界中央廚房」(World Central Kitchen,WCK)第一時間加入救災浪潮,在暴洪發生後第一天即開始動員,安德瑞斯本人第三天已抵達洪災原點派波爾塔鎮(Paiporta)。

世界中央廚房快速集結當地米商和超過20間餐館,建立起供應鏈與後勤團隊,以在交通中斷的災區裡執行艱鉅的送餐任務,通宵未眠為災民和救難人員供應數千個三明治與餐盒、數千公升飲用水,並與外送公司合作派送到25個受災城鄉。

世界中央廚房的團隊3日甚至在災區現場烹煮起瓦倫西亞地區最知名的經典料理「大鍋飯」(Paella),他們在社群媒體X平台表示,西班牙大鍋飯起源於此,是瓦倫西亞人生命中離不開的傳統菜餚,也是災民完美的「慰藉食物」(Comfort Food)。

西班牙巴塞隆納近日遭受強烈暴雨襲擊,整個城市陷入洪水之中,目前當局已發出洪水紅色警報,提醒民眾除非必要,盡量避免外出。而大量的雨水也讓巴塞隆納艾爾普拉特機場(El Prat)淹水,數十個航班被迫取消,旅客不得不脫鞋涉水穿過出發大廳,甚至能看到有飛機在洪水中穿越機場跑道。

5日在西班牙瓦倫西亞省Paterna遭受洪水襲擊後,當地警察協助清理街道。(歐新...
5日在西班牙瓦倫西亞省Paterna遭受洪水襲擊後,當地警察協助清理街道。(歐新社)
西班牙裔美國籍名廚安德瑞斯和他創立的公益組織「世界中央廚房」抵達西班牙洪災災區進...
西班牙裔美國籍名廚安德瑞斯和他創立的公益組織「世界中央廚房」抵達西班牙洪災災區進行救援任務,3日在現場烹煮瓦倫西亞地區知名料理「大鍋飯」,為災民帶來慰藉。(取材自X平台)
西班牙巴塞隆納機場淹水嚴重,旅客被迫赤腳涉水離去,數十航班也被迫轉飛。(取材自X...
西班牙巴塞隆納機場淹水嚴重,旅客被迫赤腳涉水離去,數十航班也被迫轉飛。(取材自X平台)
5日西班牙瓦倫西亞省(Valencia)塞達維鎮(Sedavi)遭受洪水襲擊後,...
5日西班牙瓦倫西亞省(Valencia)塞達維鎮(Sedavi)遭受洪水襲擊後,消防員協助清理街道。(歐新社)
西班牙瓦倫西亞省Paterna遭受洪水襲擊後,車輛堆積如山。(歐新社)
西班牙瓦倫西亞省Paterna遭受洪水襲擊後,車輛堆積如山。(歐新社)

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