金山80年傳奇牛排館 平安夜送餐回饋社區
「House of Prime Ribs」是舊金山乃至西海岸最富盛名的牛排館之一,預約一張兩人桌至少要提前半年以上。而想要在平安夜、聖誕節等節假日吃上一頓經典的21天熟成牛排,提前一年預約也絲毫不為過。作為一家營業近80年的傳奇牛排館,回饋社區成為餐廳的傳統。近30年來House of Prime Ribs與社區慈善組織Glide合作,在平安夜當天提供超過2400人的餐食,讓社區的弱勢家庭在平安夜也能享用一頓奢華美食。
「牛肋排(Prime Rib)絕對是社區一年中最期待、最喜愛的餐食。」Glide飲食主管甘德利(George Gundry)說。
每一位食客都可以得到一片熟成牛排、蜂蜜檸檬西藍花、土豆泥和夾心蛋糕。
候任市長羅偉(Daniel Lurie)與其家人,24日也來到位於ELLIS街330號的Glide總部,與Glide執行長Gina Fromer、和House of Prime Ribs老闆Joe Betz共同,為前來領餐的市民們發放餐食。
羅偉說:「感謝所有的志願者,是他們讓我們的社區度過了歡樂的一天。」
「看到社區的居民們相聚在一起,在節日裡回饋社區,這感覺很溫暖。」志願者巴拉格塔斯(Destinee Balagtas)說,「我每一年都會回來做義工。」
Glide曾在整個疫情大流行期間,每天提供超過2200份餐食,膳食團隊由22名員工運作。
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