金山80年傳奇牛排館 平安夜送餐回饋社區

「House of Prime Ribs」是舊金山乃至西海岸最富盛名的牛排館之一，預約一張兩人桌至少要提前半年以上。而想要在平安夜、聖誕節等節假日吃上一頓經典的21天熟成牛排，提前一年預約也絲毫不為過。作為一家營業近80年的傳奇牛排館，回饋社區成為餐廳的傳統。近30年來House of Prime Ribs與社區慈善組織Glide合作，在平安夜當天提供超過2400人的餐食，讓社區的弱勢家庭在平安夜也能享用一頓奢華美食。

「牛肋排（Prime Rib）絕對是社區一年中最期待、最喜愛的餐食。」Glide飲食主管甘德利（George Gundry）說。

每一位食客都可以得到一片熟成牛排、蜂蜜檸檬西藍花、土豆泥和夾心蛋糕。

候任市長羅偉（Daniel Lurie）與其家人，24日也來到位於ELLIS街330號的Glide總部，與Glide執行長Gina Fromer、和House of Prime Ribs老闆Joe Betz共同，為前來領餐的市民們發放餐食。

羅偉說：「感謝所有的志願者，是他們讓我們的社區度過了歡樂的一天。」

「看到社區的居民們相聚在一起，在節日裡回饋社區，這感覺很溫暖。」志願者巴拉格塔斯（Destinee Balagtas）說，「我每一年都會回來做義工。」

Glide曾在整個疫情大流行期間，每天提供超過2200份餐食，膳食團隊由22名員工運作。