這款不沾鍋廚師也愛用 亞馬遜2.2萬購物者說讚

餐廳廚師總是能輕鬆地讓煎蛋與鬆餅翻面，但如果沒有一個光滑的平底鍋來防止食物沾黏，在家裡做早餐也會是件讓人感到沮喪的事；這就是雅虎（Yahoo）生活網站編輯舒威茲爾（Lisa Schweitzer）、同時也是法國廚藝學院畢業生，想要尋找最佳不沾鍋的原因。而她看中的Tramontina專業不沾鍋，現在亞馬遜優惠價為36元（原價45元，以網站標示為準）。

相較於舒威茲爾測試過的其他平底鍋品牌HexClad、Le Creuset、Made In，這款不沾鍋的價格相對便宜；而它能獲得青睞，說明它的表現同樣出色。舒威茲爾說，她使用Tramontina不沾鍋很多年了，用它來做飯簡直是如魚得水。輕巧、2磅重的設計，對身高5呎的她來說，在使用上是一大優點；此外，手柄上可移動的矽膠握把，能在烹飪時保護雙手。

這款平底鍋由專業級的鋁材製成，不含PFOA的不沾塗層，可以在玻璃、電爐與陶瓷玻璃的爐面上使用，且可安全放入烤箱（套上矽膠握把時耐受的最高溫度為400°F，沒有矽膠握把時的溫度為500°F）。這表示可以將牛排煎出漂亮的焦褐色，再放入烤箱烤到喜歡的熟度。雖然可放入洗碗機清洗，但舒威茲爾說，其實清潔非常簡單，只需用海綿沾上清潔劑輕刷幾下即可。

超過2.2萬名亞馬遜購物者也對Tramontina不沾鍋稱讚有加。其中一人說，這是她用過最好的不沾鍋，它很輕、很容易操作；矽膠握把讓炒菜時觸感更舒適。

另一位使用者分享說，這款不沾鍋不會讓任何東西黏住鍋底，她可以輕鬆翻面煎出漂亮的歐姆蛋，漢堡外表也十分完美；另一個優點則是很容易清洗。她說，花30幾元就能買到一款好鍋，不需要浪費100多元，「這是最棒的事」。

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