美食網站：福來雞菜單上 最不該點的一道餐是它

美式連鎖速食店福來雞(Chick-Fil-A)在「美國顧客滿意度指數餐廳報告」(American Customer Satisfaction Index Restaurant Report)中榮登榜首，致力維持速食健康，不過，專門提供食品營養資訊的媒體Eat This, Not That!對福來雞「沙拉」標出健康警示，指稱這道清爽餐點將蔬菜浸泡在大量脂肪和高熱量調味料中，危機重重。

福來雞2008年便停用會堵塞動脈的反式脂肪(trans fats)，菜單上提供多種健康選項，諸如烤雞塊、甚至還有法式優格百匯(yogurt parfaits)。

不過，媒體Eat This, Not That!提醒消費者不要被愚弄，菜單上健康餐點中的卡路里、鈉、脂肪依舊存在。在華夫餅薯條、炸雞三明治等高熱量餐點間，沙拉看來格外清新健康，卻是健康大殺手，稱得上是單上最糟糕的選項，令人震驚。

Eat This, Not That!指出，福來雞的沙拉將健康蔬菜浸泡在大量脂肪和高熱量調味料中，本該清爽健康的沙拉搖身一變成垃圾食物。該媒體曾列出全美餐廳最糟糕沙拉20名排行榜，福來雞沙拉榜上有名。

沙拉的鈉含量與一小袋椒鹽捲餅不相上下；鈉是目前已知的心臟病和高血壓催化劑。

不僅如此，為添加蛋白質，福來雞在沙拉裡加入健康殺手「雞塊」，雞塊富含刺激食慾的味精、人工色素、並用二甲基聚矽氧烷(dimethylpolysiloxane)油炸，二甲基聚矽氧烷也被添加到橡皮泥和洗髮精中。

福來雞沙拉被選為最差餐廰沙拉之一的致命傷，是「酪梨酸橙牧場醬」(The Avocado Lime Ranch Dressing)；這個被用來畫龍點睛的醬汁以大豆油為主要成分，內含32克脂肪，足以讓一小包醬汁熱量頓時攀升到和烤雞肉三明治一樣多。

相對的，烤雞沙拉Grilled Market Salad只有近三分之一的熱量，是最佳選擇；烤雞有豐富蛋白質，而且低糖、低熱量，甚至由整塊胸肉製成，而且配料富含維生素，包括富含抗氧化劑的藍莓和草莓，整份餐點含310卡路里和29克蛋白質，對於想控制體重的人來說是理想選擇。