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感恩的人生

在紐約唐人街的中餐館打工,是我移民到紐約開啟謀生之路的第一份工作,感觸特別深。                

我來自中國的一個縣級小城市,懷揣著對大城市生活的美好憧憬和對美國夢的嚮往,滿懷信心的我,意氣風發把家安頓在曼哈頓唐人街,感覺無比自豪驕傲。然而,剛來到這個陌生城市,興奮的心情還沒有完全消退,我很快就面臨生存的問題。

理想固然浪漫,但生活更現實,兩房一廳要付一千五百元房租,還有電費煤氣費和上網費,加上手機與餐費開銷,兩千元的收入捉襟見肘,壓力之大可想而知。一家人在曼哈頓閒逛了幾天,我就開始為工作發愁了。

在沒有找到更理想的工作之前,我在唐人街一家中餐館打工,並不計較從最低職位做起。起初,我對這份工作抱有很大期待,以為這是一個比較輕鬆的工作起點,並非什麼苦力活,哪怕萬事起步都免不了一個「難」字。然而,很快我就發現,這份工作並不如我想像的那樣簡單。

我的工作是做廚房雜工,每天要處理大量的新鮮蔬菜、切斬牛羊豬等肉類、整理海鮮,以及清洗廚房各種用具等,一天工作下來,竟然累得腰痠背痛;加上工作環境非常擁擠、溫度高又潮濕,而且工作時間緊迫,我常常感到暈眩甚至意識渾沌。我知道自己沒有選擇的餘地,唯有拿出拚搏精神,迎難而上。知道自己是餐館的新手,我不斷鞭策自己要積極面對和適應新環境,做個適者生存的強者。

但是在餐館裡打工,工作時間往往拉得很長,十多個小時汗流浹背勞動,延遲下班更是家常便飯,但工資並不優厚,根本無法負擔家裡所有的日常開銷,我開始感到焦慮;幸好妻子也有工作,日子總算過得下去。

在艱辛的工作過程中,我慢慢學會珍惜和感激,珍惜來之不易的工作,感恩老闆不厭其煩地指點和教導,我對餐館很快就有歸屬感,萌生了團隊精神。在本職工作之餘,我慢慢學到中餐的烹飪技巧和餐飲業管理方法。幾個月後,老闆看在眼裡,將我提拔為「執碼」,我的收入當即超過全家生活日常的支出,讓我高興得心花怒放。

紐約的生活節奏非常快,人們連走路也是急急忙忙,彷彿前面有眾多工作等待完成。我下班時周圍的店鋪多數已經打烊,沒有夜生活,加上身邊朋友極少,我常常感到孤獨和寂寞,只能借用網路聊天軟體,與中國親友分享個人心事,尷尬中同樣充滿快樂。

隨著時間過去,我漸漸地接納融入這樣的新生活,並喜歡上紐約。我付出堅強和耐心,學會如何面對挑戰和各種困境,雖然打工的日子不容易熬,但我慢慢找到工作與生活的平衡點,隱約看到了自己的美國夢。

後來,我離開了中餐館轉行做電工,收入除了水漲船高外,工作時間還規範在八小時以內,多年後美國夢得以實現,幸福成就感邁向新境界。

在中餐館打工,可以說是我人生中一段難忘的旅程,儘管沿途曲折艱難,但際遇促使我更進步成熟,最終磨練成一個能吃苦耐勞的人。我知道新移民生活的不易,所以總對幫助過我的人心懷感恩,也嘗試去幫助有需要的人。

中餐館 曼哈頓 移民

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