中華文化學校TCML 學習包水餃

台灣華語文學習中心(TCML)-亞特蘭大中華文化學校2日舉辦「包餃子」文化活動，讓學生們在學習正體中文外，也熟悉台灣美食及文化。

當天，學校備好餃子皮與餡料，由TCML老師安幼敏及阮敏如教導一步一步動作，由內餡應放置多少，到餃子皮邊緣蘸水，並且示範不同樣式的包法，另學員們大開眼界。

亞特蘭大僑教中心主任歐宏偉當天也親臨參與。他說以往只有看太太及孩子們包水餃，這是他第一次親自動手。在老師們的教導下，他也嘗試了多種不同的包法，大呼過癮。

最後，大家將親手包製的水餃煮熟，配上多樣的台灣點心，讓來賓們大快朵頤。

校長林香蘭表示，這是該校TCML首次舉辦文化教學活動，學員們反應熱烈，期盼未來多多舉辦類似活動。