北卡客家同鄉會 美食迎新春

北卡客家同鄉會日前舉行新春聯歡會，多位義工耗費數日接力烹調超級豐盛的美食迎賓，包括35隻鹽水鴨、50磅鹹豬肉、100磅蘿蔔糕、100磅紅豆橘皮年糕、200份客家米粉，及120顆茶葉蛋。透過美食的吸引力，雖然活動當天下雨，仍吸引了上百人到場參加。

剛過106歲生日的薛良也到場共襄盛舉，他稱讚客家菜好吃、客家人熱情，稱很幸運到這個年紀還能跟大家一起共慶新春。他也提到，在海外依舊承續文化，是給下一代最好的禮物。他也相當感念年輕一代主動協助他上下階梯。

當天還有鄭嘉玲一家共10多人到場參加。她說，剛好自己和先生的親友來訪，大家或多或少都有客家背景，因此攜手出席盛會。

客家會說，只要在異鄉客居者都是客家人，歡迎大家入會。