「黑燕窩」捲土重來 部分亞硝酸鹽致癌物超標160倍

10年前被曝光的人工熏染「血燕」似捲土重來。有消費者反映，電商等平台上有不少賣家販售產地存疑、質量堪優的「黑燕窩」，還汙名化正規進口的燕窩，有賣家月銷達上百萬元（人民幣，下同）。但經媒體檢測，這些「黑燕窩」很多亞硝酸鹽超標，甚至超標160倍。有賣家為掩飾「三無」燕窩產地，竟稱「『進口』指的是進入嘴巴裡食用，因為很多人不知道燕窩是用來吃的」，實在離譜。

封面新聞報導，在「郭襄的寶藏」（後改名為郭襄的燕窩）直播間，主播多次展示一款黃色洞燕燕窩，並稱這款產品賣了7萬單，沒有一單是假貨。在「小某某滋補燕窩批發」直播間，主播推銷一款黃色燕窩是天然野生金絲洞燕，因吸收岩壁上的礦物質，看上去是黃的。她展示了一款帶有溯源碼的白燕窩，稱藥房都是這種白色產品，「都是經過膠水修補的」。「喜盞燕窩」直播間則多次推薦「泰國老貨、天然紅洞燕」毛燕，主播稱是「天花板級別商品」。

這些銷售者會不約而同地宣傳概念：野生洞燕比人工屋燕營養價值高，深黃、深紅色的燕窩比白色燕窩更富含礦物質，不帶溯源碼、採摘量少的毛燕比正規帶有溯源碼的產品更天然，帶正規溯源碼在藥店銷售的白色燕窩是刷了化學膠水美過容的。

在銷售深黃、橘紅色燕窩時，多個主播會不止一次提醒「姐妹」要多泡發一段時間。

多個這樣的帳號，在幾大網路平台每天重複直播。第三方數據查詢平台顯示，多個直播帳號的月帶貨量超過了百萬元。

2012年，衛生部發布食用燕窩亞硝酸鹽臨時管理限量標準，規定亞硝酸鹽不得高於30毫克/千克，並推出了燕窩溯源碼系統。

2024年4月中旬至8月中旬，記者在上述網路平台先後購買10份黃紅色洞燕凈燕和毛燕送檢測亞硝酸鹽。結果展示：兩份檢測值低於16毫克/千克，六份檢測值高於30毫克。其中三份數值超過2000毫克，一份褐紅色帶毛的燕窩，亞硝酸鹽達到4900毫克，超出國家標準160多倍。

在另一家商鋪「牛小姐在某國」，一款品牌名稱為「天然野生進口哥曼洞洞燕稀缺紅色洞燕正品」的商品，被質疑是從馬來西亞哥曼洞進口的燕窩。客服回覆稱：「進口，指的是進入嘴巴裡食用，因為很多人不知道燕窩是用來吃的。哥曼洞，是我自己隨便取的名字。」