蠟瓶糖之亂 吃進流行也吃掉健康

中國年輕人追求「性價比」又有了新玩法，一種是跟隨視頻追求色彩鮮豔的「多糖」，另一種則是拒絕過度社交打擾的「零糖」。在苦悶的年代，這可能是盲目的錯亂，也或許是「發瘋」之前的恐怖平衡。

中國年輕人和學童近來流行起吃「蠟瓶糖」，這種糖用蠟包裹糖漿，吃法是嚼外層的蠟並吃或喝裡面的糖漿，獨特食用體驗、療癒感和便宜的價格，加上視頻的推播，激發了他們的好奇心和購買欲，迅速成為新寵。但由於在中國販賣的蠟瓶糖沒有正規包裝，製作使用的蠟種類也不明，恐有致癌風險，因此包括官媒在內的許多中國媒體都相繼呼籲民眾不要食用。

據聯合新聞網「轉角24小時」報導，「蠟瓶糖」最早可追溯到20世紀初期的美國，名稱是Nik-L-Nip，由於經常被做成瓶子形狀，因此暱稱「蠟瓶」（Wax Bottles）。約在2019、2020年左右，這股風潮也吹到亞洲，許多南韓與中國的直播主開始吃播蠟瓶糖，進而透過抖音、YouTube等平台流行。

據極目新聞，蠟瓶糖迅速成為網紅食品，在於其精準地捕捉了年輕世代的消費心理。色彩鮮艷、造型可愛的外觀，加上「嚼一嚼、吸一吸、吐出來」的獨特食用體驗，直播間裡的賣力推銷，也推高這類新產品的銷量和人氣。

沒標成分也沒生產商

微博等社群平台上有吃過的網民分享經驗，有人給予正面評價，但較多評論是認為相當難吃，「像在吃蠟燭或塑膠」。

目前市面上售賣的蠟瓶糖配料主要為水、麥芽糖漿、白砂糖、食品添加劑（食品級蜂蠟、甜蜜素、山梨酸鉀等）、食用香料。貝殼財經報導，一些手工作坊還推出了數十種口味的蠟瓶糖，如提拉米蘇、鹹蛋黃、焦糖鮮奶等。在一家小紅書店鋪，中號蠟瓶糖價格為4元/個，大號價格為10.9元/個，也有販賣製作蠟瓶糖的模具，自己嘗試動手做蠟瓶糖的網民也不少。

不過在中國網路上販售的蠟瓶糖，大多沒有正規包裝、沒有標示生產商、沒有明確的成分標示，僅寫著食用蜂蠟和色素，亦無食品生產許可證編號、產品代號等。據聯合新聞網「轉角24小時」報導，8月9日，山東省青島市委機關報「青島日報」就質疑蠟瓶糖的食品安全問題。

青島日報報導指出，蠟瓶糖的網店月銷量高達4萬件，且在小紅書和抖音等社群平台上的美食分享帳號宛如流量密碼，流量效應讓更多網紅趨之若鶩地拍吃蠟瓶糖的視頻。但青島大學附設醫院營養科主任醫師韓磊質疑，標示不清的蠟瓶糖存在以工業蠟代替蜂蠟的可能性，工業蠟中可能含重金屬等有害物質，易在咀嚼過程中隨唾液進入人體，呼籲不要盲目跟風食用。

官媒疾呼別吃也別買

到9月12日，中國官媒「人民日報」也注意到了蠟瓶糖熱潮，直接以標題「不要買！不要吃！這款網紅零食或含致癌物」報導呼籲民眾不要食用，報導內容同樣直指蠟瓶糖標示不明，對蠟瓶糖的安全性發出質疑。並引述有中國民眾將蠟瓶糖送去實驗室檢測，發現成分裡根本沒有蜂蠟，反而還有致癌物多環芳香烴。

蠟瓶糖的風潮究竟從何而來？在網路上追溯發現，中國並不是第一個開始流行吃蠟瓶糖的東亞國家，最遲在2019年、2020年已經有許多南韓的吃播視頻在吃著這種用蠟包裹糖漿、做出多種造型、顏色鮮豔的「糖」。

這類視頻標註Mukbang ASMR，Mukbang是韓語「吃播」的發音拼音，ASMR是Autonomous Sensory Meridian Response的縮寫，意思是「自發性知覺神經反應」，網路常見說法是「顱內高潮」。標註ASMR的視頻會有一些特定的聲音，使觀眾聽了情緒放鬆、感覺舒服。很多南韓吃播視頻將Mukbang ASMR兩個詞加在一起，表達用吃東西的聲音使觀眾放鬆療癒，像是吃蠟瓶糖的視頻，就充滿吃糖的人口中大聲咀嚼蠟的聲音。

有些視頻則寫著這種糖果名稱是Nik-L-Nip，而這才是這種糖果的「正式名字」。Nik-L-Nip早在20世紀初期就出現在美國，因經常被做成瓶子形狀暱稱「蠟瓶」，蠟瓶顏色有橘色、櫻桃紅、黃色、綠色、藍色等等，口味是各式水果味道。

發明百年食安是問號

Nik-L-Nip的名字由來，是組合了Nik和Nip兩個單字，Nik的意思是鎳幣（nickel），因這種糖果最早面世時的售價就是5分美元，即一個鎳幣的面額。Nip則有兩種說法，一種是蠟瓶外型酷似常見的烈酒迷你瓶，在美國部分地區這種迷你瓶被稱為nips；另一種說法是吃這種糖時要先咬掉外層的蠟、喝裡面的糖漿，像用牙齒開瓶的動作，因此用Nip指代咬（bite）的舉動。

至今在美國大型連鎖超市沃爾瑪和購物平台Amazon仍可以買到Nik-L-Nip，沃爾瑪網站頁面上有Nik-L-Nip成分的詳細標示，外層的蠟並沒有號稱是蜂蠟，而是寫著精製蠟（Refined Wax），並在產品描述介紹外層的蠟可像口香糖一樣咀嚼。

Nik-L-Nip在被發明後的100多年，如今在中國各處可見販賣，由於其成分標示不明，尤其是外層的蠟究竟是否真的是蜂蠟、或其實是不可食用的工業蠟，這一點屢遭質疑，食品安全恐怕仍得打上大大的問號。

年輕人為生活減負 零糖社交正夯

有人好奇想吃蠟瓶糖，有人則在精神上「拒糖」。近來在中國網路和社群平台，光微博上，與「零糖社交」相關的話題閱讀量突破千萬。不少追求邊界感的年輕人表示，不僅為健康要減少攝取糖分，自己也愛上「零糖社交」，為身體、精神乃至生活減負。「零糖社交」已然成為中國年輕人「找自己」的新趨勢。

都說飲食要控糖，現在連社交也零糖了。近期，年輕人開始流行這種很淡的社交——零糖社交，點到為止，互不干涉。據瀟湘晨報報導，在社交關係中保持自身獨立性，給予雙方自由空間，不過多依賴他人的情緒價值，即為「零糖社交」。

不內耗 斷開精裝朋友圈

在相關話題的評論區裡，不少網民認為，「零糖社交」能建立起更健康、平等的人際關係，把太多無意義的添加都清理掉，為身體、精神乃至生活減負，「交情再好，也要學會留白！」「君子之交淡如水」。

近日，一名來自河南的博主「cool寶吃不飽」就在社交平台上引用了一張配圖分享自己的友情觀：「因為我真的是一個不善和別人保持聯絡的人，對我來說，大多的社交是很辛苦的，但是對於我喜歡的人，我就會一直把他當成好朋友，不管我和不和他聯絡，我雖然不會天天黏著你，但是不影響你在我心裡很珍貴，我不會違背本能去刻意迎合，裝成一個的『濃人』。」

「簡直一模一樣！」在評論區，不少年輕人紛紛共情，表示已經愛上「零糖社交」，一名安徽的女網友連連認同，她感嘆長時間密切地維持一段關係真的好累，自己平時和朋友相處的方式，就是各過各的，隔一段時間再相約見面，彼此交流近況。

踏入27歲的安迪，在社交平台記錄下自己開啟「零糖社交」的第一步：不內耗，以真正的「我」開始獨自的生活。安迪主動斷掉虛假的「社交繁榮」，不再追求「精裝的朋友圈」，而是把更多的時間用在發掘新的興趣愛好上，會一個人逛各類市場，發現生活裡簡單的快樂。

25歲的「iamss」正經歷考研，自今年1月開始，「iamss」就把朋友圈關閉，和身邊的人關係都變得淡淡的。以往的「iamss」喜歡社交，但現在固定聊天對象除了家人，就只剩下一兩個中學時期的朋友。「iamss」認為，享受獨自努力的過程也同等重要：你覺得開心的事情，別人不一定真的為你開心，你難過時，別人也不一定會和你共情。「所以過好自己的生活才是最重要的！」

從為他人走向為自己

報導指出，傳統的社交模式往往強調群體意識，而「零糖社交」恰恰相反，大家根據個人興趣和需求去選擇社交對象，而不是被社交捆綁，「人與人之間需要空間和分寸感」，從「為他人」走向「為自我」。

據Just So Soul研究院在2024年初發布的「2024年社交趨勢洞察報告」顯示，當代年輕人平均2個知心好友，在面對「和朋友相處的最理想狀態」這一問題時，有54%的年輕人選擇「經常聯繫，但也有自己的獨處空間」，這一比率遠高於選擇「每天都可以黏在一起的」12.6%。

同時，數據也顯示，當代年輕人每人平均2個好友，24%的年輕人表示自己是一個獨行俠，沒有可以無話不談的朋友，從時長來看，平均每周相處8.25個小時，北上廣深的年輕人與朋友相處時間最少。

愈來愈多的年輕人，用主動追尋自我的方式，詮釋了「零糖」除去是一種生活方式，也可以是一種社交方式。而不管是哪種選擇，都取決於個人偏好，抓住自身確定性，遵從內心，就是最適合自己的。

大象新聞在評論「零糖社交」時指出，有人問，零糖社交算不算是一種「偽友情」？只顧著滿足自己，卻不注重關係的維繫。事實上並非如此，相比於社交，這屆年輕人更喜歡獨處。零糖，是一種社交自由。當代年輕人表面上「發瘋」，精神狀態一直在更新，想要無負擔地交朋友，並不奇怪。

能發微信就不打電話

在一項由光明日報在「青年說」發起的網上調查中，參與投票的2532名網友，97%的參與者存在迴避甚至恐懼社交的現象。

面對嘈雜的信息生活，社交的邊界正在泛化，以前下班等於失聯，現在沒人能放下手機。面對領導的呼喚、好友的閒聊邀請、家長裡短的瑣碎……24小時的互聯網，手機屏幕上小紅點的不停召喚，每一項都需要應對，已經不再是簡單的交流。

這屆年輕人整頓完職場，也想對社交關係簡化，便出現了「搭子」、「零糖」這樣的輕社交。他們一邊秉持著「能發微信就別打電話，能打字就別發語音」的社交禮儀，建立起以自我為中心的淺層關係，有邊界感又不會過度分享，和朋友交流起來剛剛好。

評論指出，不是社交搞不起，而是零糖更有性價比。放棄精神內耗，有事直接「發瘋」，拒絕社交打擾，是年輕人對社交疲勞的反擊。