舊金山地標 102年歷史「茱麗葉城堡」將重新開幕

緊鄰舊金山電報山（Telegraph Hill）的茱麗葉城堡（Julius'  Castle）餐廳已進行整修12年，這個擁有102年歷史的旅遊景點，由59歲律師史考特（Paul Scott）擁有，他透露，已非常接近重新開幕時間，目前正在尋找合適主廚。

「舊金山標準報」報導，史考2012年買下這座舊金山地標建築，原以為可在隔年舉行的美國盃帆船賽之前整修完成並營運。但是，與一般餐廳業主相較，他面臨更多建築與法規障礙。招募人才則是最後一個主要挑戰。

茱麗葉城堡是舊金山七大地標之一，「舊金山遺址協會」（San Francisco Heritage）執行長拉邦迪（Woody LaBounty）認為，其與夜生活、娛樂連結，特殊建築也相當引人注目。

這座建築物由義大利建築師與插畫家Luigi Mastropasqua設計，融合歌德復興與藝術及手工藝風格，原是一座建於1882年的木製城堡。曾任舊金山市長的艾吉諾斯（Art Agnos）表示，茱麗葉城堡是典型的舊金山歷史餐廳。

城堡餐廳整修期間，進行多方面修復工作，包括拆除非法建築、遵從歷史保護法規、通行許可證申請、改造建築以適應山體滑坡等各種狀況。還有相關訴訟。期間更經歷了新冠疫情。

史考特表示，儘管面臨各項挑戰與成本經費，他仍持續前進，推動業務擴展，廚房計畫應可在數月內完成，希望餐廳使用當地生產的環保產品，並考量到當地位置，將運用鄰近漁民捕捉新鮮海鮮。他將恢復茱麗葉城堡餐廳營運，視為一座古老建築的復興。