中秋嘉年華倒數 聽樂團演出 吃大月餅

SVBand （矽谷樂團）演唱中外名曲

SVBand ( Silicon Valley Band ) 在灣區成軍40年，樂團雖由業餘歌手組成，但歌唱實力堅強，甚受歡迎。

今年他們已經多個慈善或社團活動中演出，9月7日世界日報中秋嘉年華他們將再次應邀，以「歌曲串燒」的方式演出中外名曲，歡迎喜歡好歌的嘉賓前往主舞台聆賞他們精彩演出。

矽谷樂團由團長劉方凱、劉方旋兄弟和傑威音樂愛好者共同在1984年成立，後來因成員陸續成家立業，大家為生計忙碌，便停止演出活動15年。這段期間，劉方凱創辦了兩家公司，事業有成的他，由於公司上市，不到40歲就決定退休，忠於自己所好，SVBand在他召集下，團員回歸，並招收新成員，樂團又活躍在灣區的各大活動中。

目前SVBand 樂團固定每周六練唱，一群興趣相投的人每周歡聚，堅實的好感情，讓人羨慕。SVBand 目前其他主要成員有林速貞、高蕙玲、陳琦信、王維、項誠、劉國維等。

金麥特製「大月餅」 現場與眾分享

為了世界日報中秋嘉年華活動需要，庫比蒂諾金麥食品公司6年前，在台灣訂製大月餅版模，跨海空運而來，此後世界日報每年中秋嘉年華活動，展示和切大月餅，就成了不可或缺且最受歡迎的一項節目。

對金麥而言，製作好吃的月餅不難，但做這樣巨型大月餅卻不容易。除了工序繁多，要做到月餅表面顏色均勻、香酥度一致，並非易事，更何況採用的食材是新鮮的「鳳梨」。

當初，金麥也曾考慮選用其他質地比較有Q度的材料，但因參加世報中秋嘉年華中外嘉賓很多，考慮大家都能接受的口味，最後決定選用鳳梨。

在灣區39年的金麥食品公司，擁有技術一流的月餅老師傅，秉承傳統的工匠手藝，完美的打造了美觀又好吃的中秋大月餅。

今年的中秋嘉年華，切大月餅的儀式安排在下午3時30分舉行，由金麥負責人、也是中華民國現任僑務委員李文雄擔任主切者，兩個大月餅將由專人分袋包裝，活動最後送給在場來賓，共迎中秋互道祝福。