控辣椒傷聲帶、食道 加州聖荷西醫生告泰餐廳

信使報（Mercury News）報導，聖荷西一名神經科醫師瓦莉婭（Harjasleen Walia），於去年7月在聖塔克拉拉縣高等法院起訴洛斯蓋圖泰式餐廳Coup de Thai，稱這家餐廳的龍珠開胃菜（Dragon Balls）灼傷了她的聲帶、食道和右鼻孔內側。訴訟聲稱，「她受到了永久性傷害，並將永遠被毀壞」。

法院已定於明年8月25日進行陪審團審判，預計審判將持續五到七天。

餐廳在去年的一份法庭文件中，否認對瓦莉婭造成了傷害。法庭文件顯示，截至今年8月23日，該餐廳及其老闆仍在尋找與該事件有關的醫療紀錄。

瓦莉婭的訴訟稱，2021年7月，瓦莉婭與朋友一起去這座富裕的南灣城市市中心，位於North Santa Cruz大道的餐廳吃飯，點了包括龍珠在內的開胃菜。餐廳網站上目前對這道菜的描述是「用薄荷、洋蔥、蔥、香菜、卡菲爾青檸葉、辣椒和米粉炸成的辣雞肉球，熱食」，售價11元。

訴訟稱，由於龍珠在廣告中宣傳為辣味，瓦莉婭要求服務員「少放點辣，因為她不能忍受辣味食物」，而服務員「說他們會讓廚師少放點辣」。

在瓦莉婭提起訴訟後不久，餐廳的一位主管告訴信使報，龍珠不能做成「淡味」的，因為辣椒已在龍珠裡面。Coup de Thai 的主管普萊( Luck Pryer）說，如果用餐者想吃龍珠，但又說自己不能接受辛辣食物，餐廳通常會鼓勵他們點一份替代品。他說，餐廳以前從未有過顧客說他們被菜餚燙傷並需要就醫。

在去年的一份法庭文件中，瓦莉婭在沒有提供細節的情況下聲稱，「一名新員工在準備這道菜時出錯，沒有按照要求減少辣椒，而是增加了辣椒」。

瓦莉婭聲稱，幾乎就在她開始吃龍珠的一瞬間，她「感覺整個嘴巴、口腔頂部、舌頭、喉嚨和鼻子都像被火燒一樣灼痛」，而且她「眼睛和鼻子流水，並開始咳嗽」。

她的訴訟矛頭直指泰國「bird′s eye」辣椒，稱其成分「不適合人類食用」。訴訟稱該餐廳「沒有採取預防措施，沒有向衛生官員或緊急服務人員諮詢在龍珠這樣的開胃菜中加入過多泰國辣椒的相關風險」。

國家首都毒物中心（National Capital Poison Center）的一名醫師表示，吃泰國辣椒會刺激口腔和喉嚨，引起惡心和胃灼熱，不過「它們與永久性組織損傷無關」。

根據法庭文件，瓦莉婭正在尋求醫療費用，加收入損失和損害賠償，總額超過3萬5000元。