巴黎奧運村網紅馬芬 華裔爭取300個快閃紐約被瘋搶

剛結束的法國巴黎奧運會，不僅展現了運動員的卓越表現，也讓世界見證了法國文化和美食的魅力，其中來自奧運村的爆漿巧克力馬芬被選手比喻成是本屆奧運的「金牌」，令全球食客垂涎；因此，有數位紐約華裔為幾經努力，成功將其帶至曼哈頓東村(East Village)的咖啡館。

奧運期間，在討論體育賽事的精彩之餘，社群平台上還出現了各種有關場外趣事和奧運村生活的討論。其中，在挪威游泳運動員克里斯蒂安森(Henrik Christiansen)在社群媒體上發布視頻，盛讚奧運村的巧克力馬芬後，各地的網民都表示希望能有機會品嘗。

因此，當紐約東村的「Isshiki Matcha」咖啡館宣布其獲得了此馬芬後，於17日舉辦的快閃銷售活動吸引了眾多居民參加，並有人從早上6時便開始排隊，比銷售開始時間早了四個小時。根據咖啡館菜單，馬芬售價為每個10元，僅在一個半小時內就售罄。

在此之前，努力將馬芬帶至紐約的，是來自布碌崙(布魯克林)的華裔設計師張可琳(Kelin Carolyn Zhang，以下均為音譯)。她開始與咖啡館並不相識，但在網絡上看到馬芬的視頻後，決心要將這種美食帶到紐約品嘗。於是，她開始著手尋找馬芬的供應公司，並與其他網友集思廣益。

她說，「這似乎比我去參加奧運，以選手的身分吃到馬芬要容易得多。」儘管並不確定能否實現，但她希望盡自己的最大努力。最終，她發現馬芬來自名為「Coup De Pates」的法國食品供應商，但由於其採用的是企業對企業的商業模式，且沒有將產品出口到紐約的流程，張可琳無法直接在網上下單。

同時，她的行動也引起了當地美食愛好者社群的注意，因此幫助聯繫了這家公司，並開始尋找在地的餐館、咖啡館或其它願意合作售賣的場所。隨後，「Isshiki Matcha」的主理人鄭安琪(Angel Zheng)也發現並與張可琳取得聯繫。

兩人表示，她們很快就開始了合作，通過電子郵件和電話反覆聯繫供應商，詢問是否願意將奧運上著名的巧克力馬芬出口到紐約市。最終，這家公司同意發貨300個馬芬。

為此，她們還自己處理了食品與藥物管理局(FDA)的審批流程、安排貨車將鬆餅從機場運出，並為咖啡館增設一個冷凍櫃來存放這些馬芬，當馬芬抵達紐約市後，快閃活動吸引了長長人龍，排隊人潮擠滿兩個街區，而根據食客的說法「馬芬很輕、不像布朗尼，吃起來很濃郁、很濕潤」。

為了讓更多紐約客吃到爆漿馬芬，目前她們正在努力爭取再訂購至少1000個馬芬的發貨，但仍未獲確認。