跟姥姥學做冰淇淋
姥姥來美國了,她每天都給我們做好吃的。我特別喜歡姥姥做的甜點:醪糟、蛋糕卷、蘋果醬、冰淇淋,數不勝數。前幾天,我還跟姥姥學做了冰淇淋。
做冰淇淋的步驟並不複雜,我們先把需要的材料放在廚房的流理台上。然後,姥姥把雞蛋入鍋煮熟,放涼後搗成糊。接著,姥姥從冰箱裡取出奶油,讓我攪拌,攪拌至黏稠以後,就可以和雞蛋糊拌在一起。在我攪拌奶油的同時,姥姥準備好了冰淇淋的調味粉,有芒果粉、可可粉,還有草莓粉。當我把奶油攪拌好後,姥姥就把它和雞蛋糊拌在了一起,這就成了冰淇淋糊了。我們再把冰淇淋糊分成三份,做成巧克力味、草莓味、芒果味這三種口味的冰淇淋。
姥姥嘗了嘗巧克力冰淇淋說:「有點苦,要加點鹽。」我一聽,覺得很奇怪:「鹽不是會讓冰淇淋變鹹嗎?」
「不會的,我上次嘗試過了,冰淇淋真的不會變鹹,而是更甜了!」說著,姥姥就讓我舀了一小勺鹽,加到了巧克力口味的冰淇淋裡,再讓我加了可可粉。
味道調好後,姥姥拿出攪拌機,讓我把冰淇淋糊跟調味粉打勻。最後再把它填入冰淇淋模具,插上小棍,放入冰箱冷藏後,美味的冰淇淋就做好了!
和姥姥一起做冰淇淋真好玩啊!以後我還想跟著姥姥學做其他的甜品,等我都學會了,就準備開一間家庭廚房,專門賣好吃的甜品。
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