威州雞蛋爆發沙門氏菌感染 已65人患病

威斯康辛州米洛家禽農場(Milo's Poultry Farms)日前宣布召回銷售到伊利諾州、密西根州、威州等州的雞蛋，因為這些雞蛋發現受到沙門氏菌的污染，目前至少已經導致九個州65人患病。

聯邦疾病防治中心(CDC)對此發布了食品安全警告，並召回Milo's Poultry Farms LLC生產的雞蛋，這些雞蛋在超市、餐館中以「Milo's Poultry Farms」及「Tony's Fresh Market」的標籤銷售。包括威州、伊州、密州、明尼蘇達州、愛阿華州、維吉尼亞州、科羅拉多州、猶他州、加州，目前均已出現病例。

CDC建議所有購入這些雞蛋的消費者不要食用，應將其扔掉或退回，CDC並建議使用熱肥皂水或洗碗精清洗所有可能接觸過雞蛋的物件等表面。

根據疾病防治中心稱，伊州迄今已經發現11個食用雞蛋感染沙門氏菌的病例，僅次於威州的42例，威州目前已有24人住院治療，無死亡病例。

米洛家禽農場是在上周五(6日)收到了食品藥物管理局(FDA)的通知，指其農場的樣本檢測出沙門氏菌陽性，米洛農場隨即宣布召回雞蛋。根據食品藥物管理局的分析，雞蛋的包裝設施及母雞產蛋的雞舍內發現了沙門氏郡。

此次召回的雞蛋，包括標有該公司名稱的所有紙盒裝雞蛋，不分大小、類型及有效期。

FDA表示，米洛家禽農場目前已經停止所有生產及銷售，並將進行檢測及消毒程序。

CDC指出，沙門氏菌感染通常在食用受污染食物後的六小時到六天內，開始出現包括腹瀉、發燒、胃痙攣等症狀。

儘管CDC表示，大多數人無須治療就能在一周內康復，但五歲以下兒童、65歲以上成人以及免疫系統較弱的人，可能會出現更嚴重的疾病，需要接受治療或住院，有的還可能因此致命。

可能吃過這批被召回雞蛋者，如果出現嚴重症狀，包括發燒超過華氏102度、血性腹瀉、腹瀉超過三天仍不見好轉、因嘔吐而無法飲用液體或出現脫水症狀，應盡快就醫。CDC稱，目前在雞蛋中發現的沙門氏菌菌株，對某些抗生素具有抗藥性，因此增加了治療難度。