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韓立法禁吃狗肉 越南風向也變 1年倒300香肉店

狗肉是越南傳統料理之一,狗肉在越南的烹煮方式很多種,圖為越南狗肉店內「一狗十吃」的菜單看板。 (中央社)
狗肉是越南傳統料理之一,狗肉在越南的烹煮方式很多種,圖為越南狗肉店內「一狗十吃」的菜單看板。 (中央社)

南韓、中國、越南都有狗肉食俗,南韓日前立法禁食狗肉後,越南官方被詢及時雖沒有具體表達是否跟進,但民間輿論不吃狗肉的聲浪日漸增大,尤其年輕人意識到此事極為不人道,越南首都河內一年內便倒了300家狗肉店(香肉店)。

中央社報導,越南認為吃狗肉可以去霉運,首都河內市每到農曆月底就有小販將處理過的整隻狗搬到桌上賣。狗肉是越南傳統料理之一,許多越南神話中都有對狗肉的撰寫與描述,吃狗肉自古即深入到越南民眾的日常生活中。

也有不少越南女婿說,第一次到女方家做客時,女方家族為了表示敬意與歡迎,拿出在越南傳統中被認為是最上等肉品的狗肉出來宴請。

經營狗肉店的阿波說,越南北部人和南部人吃狗肉的習慣不太一樣,南部人每天都可以吃,但北部民眾主要集中在農曆月底才吃,被問及會不會擔心提倡動物權利導致沒生意做,阿波先是說,食用狗肉在越南根深蒂固,價格親民與其他肉類差不多,他不怕。但他也坦承,餐廳主要客群為1960年代至1990年代出生者,20多歲的顧客很少見。

根據國際動物福利組織的統計,越南每年大約買賣、屠殺500萬隻狗與100萬隻貓。

據報導,河內市自從2018年展開「向狗肉說不」的宣傳後,當年全市狗肉店就倒300家,從1100家減少到800家。以前紅河沿岸日新街(Nhat Tan)和廣告街(Quang Ba)的狗肉餐廳人去樓空,不是移往郊外就是關門。

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