日本準首相石破熱愛拉麵 曾1天吃12碗 喊「拉麵就是日本」

67歲的日本自民黨前幹事長石破茂27日當選總裁，他將在10月1日的臨時國會將中被選為首相。石破茂熱愛拉麵，過去受訪時曾透露，他在2022年甚至還當上「拉麵文化振興議員聯盟」的議長。

集英社報導，2022年4月，自民黨內議員組成了「拉麵文化振興議員聯盟」(簡稱「拉麵議聯」)，召開成立大會，目的是希望通過推廣地方特色拉麵，推動地方復興與旅遊，而石破茂被選為議長。

提到石破茂，通常會知道他喜歡咖哩，他就讀慶應大學4年期間，甚至可以幾乎天天吃咖哩。不過，他其實也熱愛拉麵。

石破茂說，「說到日本食物，不得不提到拉麵和咖哩。相對於文化系的咖哩派(像是我)，拉麵似乎比較像是體育系，兩者不太搭。但是我在2000年改變了這種想法」。

他說，「那時候我擔任農林水產副大臣，前往塞內加爾首都達卡的一家日本料理店，發現菜單上只有兩種選擇，拉麵和咖哩。對於外國人來說，談到日本食物就是拉麵和咖哩，這讓我深有感觸」。

他表示，「日本全國幾乎找不到沒有拉麵店的街道，地方特色拉麵不僅存在於大都市，還遍布各地，使用當地食材，展現各自的獨特性。我認為這是一種了不起的文化」。

石破茂記憶中最美好的拉麵，則是大學畢業後在銀行上班的那段期間，當時他住在東京世田谷區，每天下班後，搭乘末班電車到離家最近的車站，車站前有一家路邊攤，回家前在那裡吃一碗拉麵，是他最大的享受。「邊吃拉麵邊想，這就是昭和時代的上班族！感到特別滿足。那是醬油口味的拉麵，叉燒特別美味。」

石破茂表示，許多人都和某家拉麵店有著特殊回憶，但因為疫情或是原物料價格上漲而失去這些充滿回憶的拉麵店，實在令人難過。

石破茂去年10月出席在米子市召開的「鳥取拉麵研討會」時，自豪地一天吃完12碗拉麵，並提出藉由拉麵活絡地方經濟的構想，喊出「拉麵就是人生、就是日本」的金句。

石破的理由是，拉麵麵條的來源是日本國產及進口小麥和米粉，但日本的拉麵自給率僅一成四，而拉麵店面臨的問題，可謂日本當前諸多問題的縮影。